Nepataisomas baklažanų kartumas
Ar jūs kada nors užpilėte baklažanus verdančiu vandeniu ir mirkėte juos pasūdytame vandenyje, bet kartumas liko? Kodėl taip nutinka šiame straipsnyje.
Kaip sekasi
- Užauga nuostabus veislės baklažanas, vaisiai tampa violetiniai (apie egzotines veisles kitą kartą)
- Mes esame laimingi. Tačiau nenugalima jėga neleidžia jų rinkti čia ir dabar
- Mes ateiname prie krūmo kitą kartą, o kai kurie vaisiai, kurie buvo violetiniai, tapo žali.
Pernokę baklažanai yra neišnykstamo kartumo.
Iš pernokusių „žalių“ baklažanų negalima pašalinti kartumo. Juose susikaupė nuodai - solaninas. Toks baklažanas tinka tik sėkloms rinkti. Ir kompostui.
Ir čia yra gera (žievelės spalva pasikeitė nuo verdančio vandens):
Ir jei vis tiek bandysite pašalinti kartumą iš pernokusių baklažanų? Mes nežinome, kokia solanino koncentracija išliks baklažanuose. Mažomis dozėmis solaninas yra vaistas, o didelėmis dozėmis - nuodas. Aš nenoriu apsinuodyti ar apsinuodyti baklažanais!
Dabar tinkami baklažanai:
Kaip greitai baklažanas tampa žalias, priklauso... nuo lapų skaičiaus ar atspalvio. Saulėje vaisiai greičiau prinoksta. Bulvės taip pat tampa žalios saulėje, ir iš jų gaunama ši sūdyta jautiena. Bulvių ir baklažanų šeima yra viena - nakviša!
Nepaisant to, kad nukentėjo ir ne visi išgyveno mūsų lapai, jų visiškai pakanka:
Ar jūsų baklažanai yra pernokę?
Būčiau dėkingas už jūsų prenumeratą ir bendravimą :)