Skanios bulvės pagal seną šeimos receptą.

Skaniausi patiekalai, kuriuos prisimenu nuo vaikystės, yra močiutės rusiškoje orkaitėje ruošiamos košės ir bulvės. Šis skonis niekada nebus užmirštas!

Žinoma, šiuolaikiniame bute nėra viryklės, tačiau yra gana gera orkaitė. Kartą bandžiau virti bulves pagal mylimos močiutės receptą ir nuo to laiko, kai tik noriu pradžiuginti savo šeimą kuo nors skaniu, ruošiu šį paprastą patiekalą.

Bulvė šiek tiek skiriasi nuo kaimiškos versijos, tačiau ji taip pat gaunama labai skani.

Receptas:

Mums reikia apie 500 gramų nuluptų bulvių, pusės litro riebaus pieno ir šiek tiek druskos. Tie, kurie mieliau valgo be „baltosios mirties“, gali išsiversti ir be jos.

Bulves gerai nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Mums taip pat reikia kepimo indo su aukštomis pusėmis. Man labiausiai patinka stiklo formos: maistas prie jų nelimpa, o patiekalas atrodo gražiai. Be to, jų nereikia tepti aliejumi.

Įdėkite bulvių apskritimus į formą, užimdami ne daugiau kaip 1/3 dalies. Tada užpilkite bulves pienu ir įberkite žiupsnelį druskos. Bulvės turi būti visiškai po pienu.

Bet skystis neturėtų pasiekti formos kraštų, kad kepant orkaitėje pienas neišbėgtų.

Mes įdėjome indą su bulvėmis į įkaitintą orkaitę ir virėme vieną valandą 180 laipsnių temperatūroje.

Pamažu pienas įsigers į bulves. Tada ant viršaus susidaro pluta, savo išvaizda ir skoniu primenanti kietą lydytą sūrį.

Turėdami tokį paprastą ir nebrangų patiekalą, galite pamaitinti ne tik savo šeimos narius, bet ir nesidrovite pasiūlyti svečiams. Ir jei turite naminio pieno, patiekalas pasirodys tiesiog nepalyginamas!

Jei mūsų straipsnis buvo jums naudingas, prašau pakelti pirštą aukštyn ir nepamirškite užsiprenumeruoti kanalo. Iki kito karto!