Aš nusipirkau kinišką elektrinę kepsninę: kelias į tinkamą mitybą ar nenaudingas pirkinys
Kartą lankiausi pas draugus ir išbandžiau jų kepsnius, virtus ant elektrinių grotelių. Džiaugiausi paruošimo paprastumu ir patiekalų įvairove, kuriuos galima paruošti naudojant šią virtuvės įtaisą. Pažymiu, kad puikiai laikausi sveikos mitybos ir visais būdais stengiuosi vengti aliejaus naudojimo kulinarijoje. Natūralu, kad iškart norėjau nusipirkti elektrinę kepsninę savo namams. Dabar populiariausias modelis tikriausiai yra „Tefal Optigrill“. Jo kaina buvo per didelė, todėl nusprendžiau rasti kažką panašaus, bet pigesnio.
Rinkdamasi vadovavausi trim pagrindiniais kriterijais: kaina, dydis ir galia. Grilis turėjo būti tokio dydžio, kad tilptų bent 2 vidutinio dydžio žuvys (pvz., Skumbrės). Aišku apie galią - kuo jos daugiau, tuo greičiau paruošiamas maistas.
Pasirinkimas atiteko kinų kepsninei „Nomura“, kurią užsisakiau iš „Taobao“ svetainės. Pirkimas man kainavo apie 3000 rublių be pristatymo.
Savybės ir įranga
Elektrinės kepsninės „Nomura“ techninės charakteristikos yra šios:
• galia 2400W;
• matmenys: plotis 34,2 cm, ilgis 40,2 cm, aukštis 14,1 cm;
• plokštės storis 3 mm;
• 3,5 litro tūris.
Ši elektrinė kepsninė taip pat turi galimybę atsiskleisti 180 laipsnių kampu, o tai padidina darbinį paviršių. Man ši funkcija nenaudinga. Grilio esmė yra ta, kad iš visų pusių pasidarys traškus, o produktas liktų sultingas ir švelnus. Tai galima pasiekti, jei šiluma tiekiama iš abiejų pusių - iš viršaus ir iš apačios. Be to, atsiskleidęs prietaisas užima daug vietos.
Viršutinis mano grotelių dangtis yra plūduriuojantis, o tai reiškia, kad jis prisitaiko prie skirtingo storio maisto. Viršutinę ir apatinę plokštes galite įjungti atskirai. Ši funkcija padeda išvengti degimo iš abiejų pusių.
„Nomura“ turi 5 veikimo režimus, kuriuos galima perjungti paprastais mygtukais: nuo silpniausio iki stipriausio. Daugeliu atvejų gaminu ant stipriausių patiekalų.
Šildymo elementai yra išilgai viršutinio ir apatinio paviršiaus perimetro, o tai garantuoja vienodą produktų skrudinimą.
Rinkinyje buvo 2 poros nuimamų plokščių: briaunotos ir lygios. Aš daugiausia naudoju briaunotus, nes jie ant produktų palieka auksines juostas ir iškart pajunta, kad maistas gaminamas ant grotelių.
Elektrinės kepsninės plovimas
Daugelis žmonių skundžiasi, kad elektrinę kepsninę sunku išvalyti net su nuimamomis plokštėmis. Taip, tai tiesa. Kartais net nesinori ant jo gaminti pagalvojus, kad po valgio ilgai ir skausmingai bus plaunamos plokštės. Bet aš supratau būdą, kaip apskritai išvengti skalbimo. Maistą suvynioju kepimo popieriumi. Išviręs išmetu panaudotą popierių, o grotelės yra švarios ir nereikia jos plauti. Jei popieriaus nėra, galima naudoti foliją, tačiau kai kurie maisto produktai prie jos prilips.
Už ir prieš
Buvau labai patenkinta pirkiniu, 90% patiekalų gaminu ant elektrinės kepsninės. Šis virtuvės prietaisas padeda sutaupyti daug laiko gaminant maistą, valgyti sveiką maistą ir įvairinti savo mitybą su daržovėmis. Anksčiau jų valgydavau labai nedaug, nes nemokėjau jų gaminti. Dabar viskas paprasta: 10 minučių padėsite bet kokį produktą ant grotelių ir viskas.
Prie neginčijamų pliusų priskirčiau:
• gebėjimas gaminti įvairius sveikus patiekalus;
• žema kaina;
• naudojimo paprastumas.
Minusai yra šie:
• sunku plauti briaunotas nuimamas plokštes;
• didelių gabaritų;
• laikmačio trūkumas.
Ir, žinoma, būtų įdomu klausytis tinkamos mitybos receptų, kuriuos paruošiate naudodamiesi elektrine kepsnine. Turiu vieną savo mėgstamiausių; įdaryti baklažanai, grybai su įvairiais įdarais, skumbrė, marinuota sojų padaže su citrina ir kalendra.