Į kokias kepsninės savybes atsižvelgiau ją rinkdamasis, į kurias atkreipiau ypatingą dėmesį

Nusipirkus vasarnamį, vienas pirmųjų būtinų įsigijimų buvo kepsninė. Paaiškėjo, kad išsirinkti kokybišką kepsninę nėra taip lengva. Bet jei tiksliai apibrėžsi, ko iš jo tikiesi, tada paieška taps daug lengvesnė.

Pereikime prie pagrindinių savybių:

1. Medžiaga, iš kurios gaminamas puodelis:

· Plienas labai patenkintas savo lengvumu ir prieinama kaina. Bet, deja, plienas greitai perdega, ir neturėtumėte tikėtis ilgo aptarnavimo. Jei pasirinkote šią medžiagą, pasirinkite produktus, kurių sienelių storis yra didesnis nei 3 mm. Tik šiuo atveju galite tikėtis, kad stipresnis variklis tęsis 8–10 metų.

· Ketaus jums tarnaus metus, o gal dešimtmečius. Bet už kokybę reikia mokėti, o kepsninės svoris jau dabar labai įspūdingas. Todėl jį galima naudoti tik stacionariai.

2. Kepsninės matmenys:

· Kepsninės plotis paprastai yra standartinis, apie 30 cm. Gairė tam yra iešmo ilgis.

· Ilgis skiriasi. Didžiulis ilgų kepsnių privalumas yra tas, kad vienu metu galite įdėti daug iešmų. Tai puikus pasirinkimas didelėms įmonėms. Verta tik pagalvoti, kad anglies suvartojimas bus kelis kartus didesnis.

Kepsnio gylis gali nulemti mėsos ir žuvies kepimo kokybę. 15–17 cm gylyje maistas nedegs ir iškeps pakankamai greitai.

Atsižvelgiant į visa tai, kas išdėstyta pirmiau, tampa aišku, kad ketaus grotelės tarnaus daug ilgiau nei plieninės. Bet jūs turėsite mokėti daug brangiau.

Kaip manote, ar geriau vieną kartą praleisti brangiam brazilui, ar nusipirkti biudžeto variantą, kurį reikia keisti kas 3–5 metus?