Skani naminė gira pagal mano močiutės receptą.

Gira yra tik nepakeičiamas gėrimas vasaros karščiuose ir esu tikras, kad labai, labai daugelis man pritars.

Mano močiutė sako, kad jaunystėje jie pardavinėjo tokią skanią girą, kad dabartinė jos nė iš tolo neprimena.

Tačiau, laimei, ji pasidalijo naminės giros gaminimo receptu, kuris nedaug skiriasi nuo sovietinių laikų gėrimo.

Nuo tada girą perku labai retai, bet mieliau ją gaminu pati. Visus namuose tiesiog džiugina toks skanus, o svarbiausia - sveikas gėrimas. Todėl labai norėčiau pasidalinti savo močiutės receptu.

Norint gaminti girą namuose, nereikia tiek daug produktų, be to, jų yra kiekvienos šeimininkės virtuvėje.

Giros paruošimo būdas:

3 litrų stiklainiui reikės 1 maišelio sausų mielių, 3 duonos riekelių ir 200 g cukraus.

Į nepilną indelį šilto vandens supilkite mieles. Duonos gabaliukus galite paimti juodą arba baltą duoną, išdžiovinti orkaitėje ir supjaustyti kubeliais, kurie taip pat turėtų būti nusiųsti į stiklainį.

Į keptuvę supilkite cukrų ir nuolat maišydami ištirpinkite iki skystos rudos spalvos, kad nesudegtų.

Tada supilkite ištirpintą cukrų į stiklainį plona srovele.

Įdėjus visus reikalingus ingredientus, verta maišyti tirpalą ir, uždarius stiklainį puriu plastikiniu dangteliu ar marle, pastatyti parai šiltoje vietoje.

Fermentacijos procesas turėtų prasidėti gėrime.

Tada gira supilama į plastikinius butelius, į kiekvieną pridedant keletą razinų. Atšaldę gėrimą, galite mėgautis nuostabia gaivinančia namine gira!

Aš paprastai gaminu dvi skardines, kad karštomis vasaros dienomis savo šeimai galėčiau suteikti gardžios giros.

Tikiuosi, kad mūsų straipsnis buvo jums naudingas, ir kaip dėkingumo ženklą prašau pakelti pirštą aukštyn ir nepamirškite užsiprenumeruoti kanalo. Iki kito karto!