Kaip išsirinkti geriausią pipirą įdarui. TOP 5 veislių pipirai

Paprikų yra daugybė rūšių, tačiau ne visos jos tinka įdaryti. Mėsingi dideli vaisiai tam netinka, jie puikiai atrodys salotose. Geriau rinktis daržoves, kurių sienelės yra plonos ir nėra didelės.

Pipiruose, net po terminio apdorojimo, išsaugomi visi naudingi vitaminai ir mineralai, kurių šioje daržovėje yra daug. Be to, toks patiekalas taip pat pasirodys nepaprastai skanus ir maistingas, jis užpildys kūną reikalinga energija ir jėga.

Kaip pasirinkti pipirus įdarui?

Aš laikausi paprastų gairių:

1. Renkuosi daržoves, kurių sienelės storis 5-10 mm.

2. Nebūtinai renkuosi tos pačios spalvos vaisius.

3. Svarbiausia, kad pipirai būtų tikrai saldūs. Tada jis galės pabrėžti įdaro ir mėsos skonį, o pati daržovė įgis patrauklesnį skonį.

4. Pipirai turi būti siaurėjantys. Tokių vaisių įdaras bus patogiai paskirstytas per visą ilgį, nepaliekant tuštumų. Šios formos pipirai taip pat gali būti užšaldyti, kad vėliau, jei reikia, išeitų ir įdarytų.

TOP 5 paprikos įdarui

Tarp geriausių įdarui tinkamų pipirų rūšių pasirinkau:

1. Topolinas. Ši veislė nėra kartaus skonio ir puikiai tinka įdaryti. Jis taip pat gali būti naudojamas konservavimui.

2. Fakiras. Gana derlingos rūšys su mažais vaisiais. Sienos yra vidutiniškai 3-4 mm storio. Įdomu tai, kad vaisiai gali būti ne tik raudoni. Jie taip pat būna rudi, geltoni, juodi.

3. Rusijos pasididžiavimas. Vaisiaus sienelės storis neviršija 7 mm. Paprikos pasižymi saldumu ir kartumo stoka.

4.Geltonas jautis. Jo pavadinimas nėra atsitiktinis, nes vaisiai yra geltoni. Sienos storis neviršija 9-10 cm.

5. Sniegas. Taip pat hibridas, kurio prinokę vaisiai turi raudoną atspalvį.

Šios paprikos rūšys puikiai tinka įdaryti. Žinoma, galite rinktis kitas veisles, nes jų yra labai daug. Tačiau šios rūšys yra tinkamiausios įdarui, kuris buvo patikrintas pagal mūsų pačių patirtį.

Jei turite daržovių sodą, šias skanias ir sveikas daržoves galite užsiauginti patys, nors tai užtruks šiek tiek laiko.

Įdaryti pipirus virkite su malonumu, nes jie yra skanūs, sveiki ir nepaprastai maistingi. Esu tikras, kad visi šeimos nariai įvertins šį patiekalą ir paprašys jį gaminti ne vieną kartą, nors tai užtrunka.