Pavojingiausias ir nuodingiausias riešutas, kurį parduodame kiekvienoje parduotuvėje.
Sunku rasti žmogų, kuris nemėgtų riešutų. Tai suprantama: jie ne tik skanūs, bet ir labai maistingi bei sveiki. Didelis riešutų pliusas yra tas, kad jie puikiai tinka greitai iškąsti iš namų.
Žodžiu, visi gali valgyti riešutus. Net diabetu sergantys žmonės gali juos valgyti nepakenkdami savo sveikatai.
Riešutus taip pat rekomenduojama įtraukti į racioną tiems, kurie turi problemų su širdimi ir kraujagyslėmis. Riešutuose esančios medžiagos teigiamai veikia odos ir plaukų būklę.
Kai kurie iš populiariausių riešutų rūšių yra graikiniai riešutai, žemės riešutai, migdolai, lazdyno riešutai ir anakardžiai. Visus šiuos riešutus galima valgyti žalius, tačiau anakardžiai be specialaus perdirbimo kelia grėsmę mūsų sveikatai.
Anakardžius galima lengvai apsinuodyti, jei jie valgomi žali.
Taigi kodėl šis nuodingas riešutas parduodamas parduotuvėse be specialaus apdorojimo?
Dažniausiai anakardžiai šia forma parduodami tik ten, kur auga. Vietos gyventojai gerai žino apie pavojų ir verda bei garuoja riešutus patys, kad jie taptų valgomi.
Riešutus galite kepti ir karštoje orkaitėje. Po tokio apdorojimo anakardžio žievelė lengvai pašalinama. Būtent žievėje yra nuodingų medžiagų.
Kodėl anakardis toks naudingas?
Kaip ir kituose riešutuose, anakardžiuose gausu maistinių medžiagų. Viena iš jų yra omega-3 rūgštys. Žmogaus organizmui šio elemento tikrai reikia ir, norint jo gauti reikiamą kiekį, reikėtų kasdien suvalgyti kelis riešutus.
Labai nerekomenduojama uoliai naudoti riešutus, nes visi riešutai yra labai kaloringi. O antsvoris niekam nedavė jokios naudos.
Tačiau vis dėlto riešutų naudojime yra daug daugiau privalumų nei trūkumų. Jei riešutus valgysite ribotą kiekį, bet reguliariai, tada pagerės smegenys ir sustiprės imuninė sistema.
Juose taip pat yra antioksidantų, kurie žymiai sumažina piktybinių navikų riziką ir pagerina kasos funkcionavimą.
Prieš pirkdami anakardžių riešutus, turėtumėte žinoti apie apsinuodijimą ar sunkią alerginę reakciją rodančius požymius: metalo skonis burnoje, stiprus deginimo pojūtis, burnos tirpimas, cheminiai burnos nudegimai, galvos skausmas ir net pykinimas ir vėmimas.
Žmogus, valgydamas vieną žalią riešutą, jaučia nemalonius pokyčius ir nustoja juos valgyti, todėl suaugusieji retai apsinuodija anakardžiais.
Tačiau turėtumėte būti atsargūs ir ypač saugotis vaikų, kurie dažniausiai gali nuodyti anakardžius.
Tikiuosi, kad mūsų straipsnis buvo jums naudingas, ir kaip dėkingumo ženklą prašau pakelti pirštą aukštyn ir nepamirškite užsiprenumeruoti kanalo. Iki kito karto!