5 klaidos laikant burokėlius, dėl kurių derlius greitai dingsta.

Teoriškai vieną svarbiausių šakninių daržovių kasdienėje virtuvėje - burokėlius - galima nepaprastai išlaikyti šviežias visą žiemą. Tačiau ilgą laiką susidūriau su tuo, kad derlius buvo prarastas, kartais net nepasiekęs žiemos vidurio!

Laimei, radau protingų knygų, iš kurių sužinojau, kodėl taip atsitiko!

Ir manau, kad informacija apie tai, kokios klaidos su burokėliais yra nepriimtinos, bus naudinga daugeliui.

Netinkama oro temperatūra

Jis neturėtų nukristi žemiau 0 ° С, nes užšalimas, net ir trumpalaikis, gali ne tik pabloginti išlaikymo kokybę, bet ir pabloginti skonį.

Jei jis pakyla virš + 4 ° C, tada burokėlių viršūnės pradeda dygti. Idealiu atveju oro temperatūra turėtų būti maždaug + 2 ° C.

Apšvietimas

Daugelis nesąmoningai saugo daržoves privačio namo virtuvėje ar verandoje, lodžijas - miesto bute ir visomis šiomis sąlygomis atveria saulės spindulių prieigą.

Tai labai svarbu. Burokėlių laikymo vieta turėtų būti tamsi.

Teoriškai nesilaikant šios sąlygos, gali sustiprėti kenksmingų mikroorganizmų, kurie gadina pasėlius, vystymasis.

Nepakankamas džiovinimas

Burokėliai, kuriuose yra daug drėgmės, paprastai greitai genda. O to priežastis gali būti ta, kad ji buvo surinkta drėgnu oru.

Po lietaus turėtumėte palaukti 3 dienas ir tada surinkti burokėlius. Bet net jei šakniavaisiai buvo nuimami sausu oru, prieš nuimant juos nuolat laikyti, juos reikia išgarinti. dienų gerai vėdinamoje vietoje, kartais ją apversdami, kad daržovės atsikratytų paviršiaus drėgmės.

Maža oro drėgmė

Nėra klaidos! Iš pradžių drėgmė gali sugadinti burokėlius, tačiau tada laikymo vietoje oro drėgmės lygis pirmuosius 2-3 mėnesius neturėtų nukristi žemiau 90%.

Priešingu atveju šaknys pradeda džiūti ir netrukus tampa netinkamos maistui.

Viršūnėlių ir šaknų pašalinimas

Burokėlių stiebų sukimas rankomis yra toks pat žalingas, kaip ir moliūgų uodegų lūžimas. Dėl to burokėliai gali greitai supūti.

Teisingi veiksmai yra apipjaustyti viršūnes, paliekant apie 1 cm ilgio uodegas ant šaknų, taip pat sutrumpinti tas pagrindines šaknis, kurios išaugo ilgiau nei 7 cm. Trumpesnius geriau palikti.

Tai visos klaidos, atsimenant, apskritai nėra taip sunku iki puikios pavasario išlaikyti burokėlius puikios būklės!