Pasodinau dvi pomidorų veisles konservavimui. Man patiko viena veislė, bet kita - ne. Aš jums išsamiai sakau

Neįsivaizduoju, kaip galima praleisti žiemą, ant savo rankų ant stalo neturint konservuotų pomidorų, taip pat tiršto jų padažo? Natūralu, kad man labai įdomu išbandyti naujas kultūros atmainas.

Šiemet pasėjau du iš karto. Vienas mane pradžiugino, kitas nusivylė. Tikiuosi, kad išsami šių veislių analizė bus naudinga dar kam nors iš sodininkų.

Sachalinas

Priklauso lemiančių veislių grupei, tai yra, ji auga griežtai iki tam tikro aukščio, šiuo atveju - 40-50 cm. Sachalinui nereikia rišti ir spausti, tačiau iš esmės, norint pasiekti maksimalų derlių, augalą rekomenduojama formuoti 1-2 kamienuose.

Su optimaliu sodinimu kultūros plėtrai pagal 50 x 40 cm schemą ir 3-4 krūmus 1 kv. m., iš šio ploto galima surinkti 2,8-3,7 kg vaisių.

Kuo didesnis krūmo produktyvumas, tuo mažesni vaisiai, kuriuos formuoja Sachalinas. Vidutiniškai jų svoris yra 80-100 g. Ryški raudona su tankia oda, kuri, kas yra labai svarbu, netrūkinėja jokiu konservavimo būdu!

Minkštimas vidutiniškai sultingas, jame nedaug sėklų. Mano nuomone, Sachalino pomidorai idealiai tinka visiems konservų receptams, jie visada išlaiko jiems būdingą ryškų skonį ir ryškų saldumą.

Ši veislė pasižymi dideliu atsparumu tabako mozaikai, fuzariozei ir verticiliui. Be to, jis atsparus orams, įskaitant sausros ir lietaus lašus.

Sidabrinė eglė

Tas pats pasakytina apie per mažas veisles - neviršija 50 cm. Tačiau dėl didelio pasklidimo - sidabriška eglė turi būti pririšta, kitaip sunkumo jėgomis prie žemės pritrauktą derlių bus sunku išsaugoti.

Nebūtina ganyti veislės, bet mane labai sunervino rišimas, kuriame šakos vis dar sunkiai laikosi vėjuotu oru.

Sodinti sidabrinę eglę rekomenduojama pagal tuos pačius standartus kaip ir Sachaliną. Teoriškai nuo 1 kv. m. galima surinkti 4,5–6 kg daržovių. Gerokai daugiau nei Sachalino, bet mano skoniui tai nekompensuoja kai kurių veislės trūkumų.

Vaisiai yra vidutinio dydžio - 60-80 cm, jų forma pailga, prisotinta raudona. Bet oda yra plona; asmeniškai mano konservuose dalis jos sutrūkinėjo.

Nors galbūt jums tiesiog reikia stebėti marinato temperatūrą? Bet kokiu atveju, šis minusas buvo priežastis atsisakyti Sidabrinės eglės. Skonis neblogas, tačiau saldumas nėra toks ryškus kaip Sachalino.

Iš asmeninės patirties galiu pasakyti, kad mano pasodinta sidabrinė eglė praėjusį sezoną labiau nukentėjo nuo amarų invazijos. Jos derlių išgelbėjo tik tai, kad nusprendžiau pasodinti aromatinių žolelių su pomidorais - krapais, bazilikais ir mėtomis.