Bute laikau bulves (mano paslaptis). Šviežios bulvės be rūsio iki pavasario

Šiemet geras bulvių derlius. Tėvų įprotis yra kaupti maistą žiemai. Sakoma, kad bulvės yra antroji duona.

Šalies sklypas nedidelis, iškasiau 3 maišus didelių bulvių. Dabar iššūkis yra išlaikyti jį kuo ilgiau. Nėra rūsio. Aš gyvenu bute. Tačiau kartais iki pavasario bulvės išlieka šviežios ir nesugenda. Aš pasidalysiu savo paslaptimis.

Sandėliavimui visi įpratę naudoti rūsį, rūsį, po žeme. Bet kaip su mumis, miesto gyventojais? Butuose yra mažai saugojimo vietų: balkonas, sandėliavimo patalpa koridoriuje, šaldytuvas po langu (Chruščiovuose).

Daržoves reikia gerai išdžiovinti, bet neplauti. Svarbiausia parinkti anksti subrendusių veislių gumbus. Jie nėra ilgai saugomi, jie gali meluoti iki lapkričio, tada jie pablogės. Todėl pirmiausia reikia valgyti šių veislių bulves.

Pasirinktas anksti subrendusias veisles laikau po kriaukle virtuvėje. Man labai patinka šis variantas. Tik aš neturėjau medinių dėžių, todėl naudoju kartonines dėžes. Ant dugno dedu laikraščių, pjuvenų ar balto biuro popieriaus (suglamžau rankose). Tada dedu bulves. Taip jis laikomas po kriaukle.

Ilgam laikymui turiu 2 paslaptis: įdėjau burokėlių su bulvėmis.

Jis gerai ištraukia drėgmės perteklių. Tai neleidžia bulvėms sugesti. Antras triukas: į dėžutę su bulvėmis įdėjau aktyvintos anglies (kelis gabalėlius).

Tada laikas nuo laiko keičiuosi nauju. Kartais gumbus perstumiu sausomis mėtų šakelėmis.

Beje, galite laikyti plastikiniame kibire ar dubenyje po kriaukle, tačiau iš anksto padarykite juose skylutes. Tai užtikrins oro cirkuliaciją, todėl bulvės nebus puvusios ar žalios po kriaukle.

Daugelis stato specialistas. sandėliavimo dėžės daržovės balkone. Gerai, kai dėžutė įkišama į kitą (pavyzdžiui, į inkilą). Tarp dėžutės sienelių, dugno ir dangčio reikia maždaug 3-5 cm vietos.

Šiose tuštumose klojamos putos arba pilamos pjuvenos. Išorę galima apvilkti linoleumu. Medinėje dėžutėje apdorokite kalio permanganatu.

Vienu metu jis laikė bulves balkone didelėse kartoninėse dėžėse iš po įrangos. Padėjau seną ant dugno šiltas antklodė ar paltas. Ant antklodės uždėjo dėžę, supylė bulves su trupučiu burokėlių kiekio. Apvyniojo jį kita šilta, sena antklode. Taigi jie buvo laikomi daržovių iki pavasario.

Pasidalinkite bulvių laikymo būdais.