Kodėl atsisakiau kepinių parduotuvėje ir mėgau orkaitę namuose

Atsiradus vaikui namuose, reikia atsakingiau žiūrėti į produktų kokybę. Per vieną šimtmetį, pažvelgęs į įprasto balto kepalo sudėtį, nustebau, kad ten, be klasikinio vandens, miltų, sviesto, mielių ir druskos su cukrumi, radau „pagerintoją“, kuris manęs visai nedžiugino. Taigi mūsų šeimoje kilo klausimas apie duonos aparato pirkimą.

Pasirinkimo kriterijai

Prioritetai buvo: patikimumas, tešlos paruošimo funkcija, uždelsimo laikmatis ir aparato „pakėlimo“ kaina. Minkymo metu taip pat atsižvelgiau į triukšmo lygį, kepalo svorį ir galimybę pridėti papildomų ingredientų. Todėl pasirinkome „Philips HD9015 / 30“ duonos virimo aparatą.

Specifikacijos

Kompaktiškas modelis su baltu plastikiniu korpusu puikiai tinka mūsų virtuvės interjerui.

Duonos virimo aparatą lengva valdyti. Galima pasirinkti „plytų“ svorį ir sureguliuoti plutos rudumą. Iš viso yra 12 virimo programų, 10 iš jų yra kepiniai, likusios - tešla ir uogienė.

Modelio pliusai:

· Platus veikimo režimų asortimentas;

· Patikimas, nenuoseklus dizainas;

· Garsus gamintojas;

· Vienu metu iki kilogramo kepinių;

· Proceso atminties „įsiminimo“ būdas nutrūkus elektros energijos tiekimui;

· Santykinai maža kaina;

· Lengvai valomas metalinis dubuo su nelipnia danga;

· Peilis neįstringa kepale ir palieka nedidelę skylę;

· Uždelsti starto laikmatį;

· Peržiūros langas;

· Elektroninis ekranas su laiko skaičiavimu iki kepimo proceso pabaigos;

· Receptų knyga;

· Pridedamas matavimo šaukštas ir stiklas;

· „Mielinės tešlos“ režimas.

Minusai:

· Trumpas laidas;

· Kepimo metu rūko vaizdas;

· Nėra dozatoriaus;

· Valdymo skydelio mygtukų vaizdai buvo labai greitai ištrinti.

Šešis veiklos mėnesius išbandžiau beveik visus pridedamos brošiūros receptus. Ir ji padarė daug savo kulinarinių eksperimentų. Iš pradžių, žinoma, teko prisitaikyti. Svarbu griežtai laikytis sausųjų medžiagų ir skysčio proporcijos, taip pat naudoti tik aukštos kokybės ingredientus. Receptų knygoje, be jų pačių, yra naudingos ir įdomios informacijos apie skirtingų miltų savybes, taip pat svorio ir tūrio matai stiklinei ir šaukštui iš rinkinio.

Patariu juos prisiminti, ne visi ženklai dedami ant pačių prietaisų ir jie blogai skaitomi.

Verdant duoną įsitikinkite, kad nėra grimzlės, jei orkaitė patenka į šaltą orą ir nukrinta temperatūra, produktas gali susitraukti. Tai taikoma tik mielinei tešlai. Apskritai kepimas yra akytas, viskas tolygiai maišoma ir gerai iškepama.

Iš esmės duonos gaminimo procesas trunka nuo 3,5 iki 4 valandų, be abejo, yra „ekspreso“ variantų, tačiau tada trupiniai nėra tokie erdvūs.

Receptų knyga yra tikrai padori, joje yra daug skanių ir sveikų kepimo variantų,

mano mėgstamiausias velykinis pyragas be mielių ant mūsų stalo pasirodo dažniau nei kartą per metus.

„Mielinės tešlos“ režimu bet kokia tinkama konsistencija puikiai sumaišoma. Aš viriau ir smulkią tešlą, ir neraugintą - kokybė aukšta, tačiau kartais tenka šiek tiek pamaišyti su mentele, kad kampuose nesikauptų miltai.

Vėluojantis pradžios laikmatis yra atskira meilė. Man ryte nėra nieko maloniau, kaip pabusti nuo šviežios naminės duonos kvapo ir suprasti, kad nebereikia nieko savarankiškai kištis.

Kodėl norite pirkti ar nusipirkti duonos virimo aparatą? Ar tai pirmasis jūsų modelis? Patyrę kepėjai, prašome pasidalinti savo mėgstamu receptu komentaruose.