Kodėl kalakutiena yra naudinga, ar ji gali pakenkti organizmui?

Kalakutiena yra plačiai žinoma vartotojams visame pasaulyje. Jame gausu maistinių medžiagų, be to, organizmas aprūpinamas baltymais. Kas dar žinoma apie kalakutieną? Straipsnyje bus aptarta šio produkto nauda sveikatai ir galima jo naudojimo žala.

Kalakutas yra gana didelis paukštis ir yra auginamas įvairiose šalyse dėl maistinių medžiagų. Ši mėsa laikoma nekaloringu produktu - tik 117 kcal 100 g. Be to, tokiame mėsos kiekyje yra visos organizmui reikalingos vertingos medžiagos:

• baltymas;
• riebalai;
• B grupės vitaminai;
• selenas;
• cinkas;
• natris;
• fosforas;
• cholinas;
• magnis;
• kalio.

Kalakutiena skirstoma į tamsią ir baltą. Pirmasis variantas yra kojos ir klubai, kuriuos sudaro aktyvūs raumenys. Jame yra daugiau kalorijų, taip pat riebalų nei baltoje mėsoje, kurioje yra daug baltymų.

Atskirai reikėtų pasakyti apie mėsos gabalėlius su oda. Būtent kalakuto odoje randama didelė riebalų dalis, o tai reiškia, kad mėsa bus kaloringesnė. Tiesą sakant, kalorijų skirtumas yra nedidelis, tačiau riebalai padeda greičiau pasijusti sotiems nuo maisto.

Koks naudojimas

Be abejo, dėl kalakutienos mėsos sudėties galima teigti, kad šio produkto naudojimas yra naudingas organizmui, nes tai yra maistas, kuriame gausu baltymų, būtinų raumeninei masei formuotis ir augti. Ląstelių mityba padeda pristatyti maistines medžiagas į visus organus ir sistemas. Greitai pasiektas sotumo jausmas padeda sulieknėti laikantis baltymų dietos. Svarbiausia suprasti, kad gaminyje su oda yra daugiau riebalų, o tai reiškia, kad metant svorį geriau virti mėsą be odos.

Tyrimai parodė, kad valgant kalakutų mėsą sumažėja vėžio ir širdies ligų rizika. Mėsoje esantys vitaminai suteikia organizmui energijos, skatina ląsteles bendrauti ir yra gyvybiškai svarbūs raudonųjų kraujo kūnelių gamybai.

Mineralai, kurie yra unikalios mėsos sudėties dalis, padeda organizmui gaminti hormonus ir reguliuoti medžiagų apykaitos procesus. Pavyzdžiui, fosforas palaiko kaulų sveikatą.

Šiek tiek apie galimą žalą

Nepaisant visų naudos sveikatai, perdirbtų kalakutų maisto produktai turėtų būti ribojami. Bet kuriame perdirbtame maiste yra daug druskos, konservantų, dažiklių, skonio stipriklių. Todėl kumpį, grynuolius ar kalakutienos dešras reikia pakeisti virta mėsa, garinti, kepti orkaitėje. Tai yra, norint gauti naudos, reikėtų valgyti neperdirbtą kalakutieną.

Yra daugybė gudrybių, kaip į savo mitybą įtraukti kalakutą. Jis gali būti dedamas į salotas, siekiant padidinti baltymų kiekį. Ši mėsa puikiai tinka pyragams, sriuboms, faršo faršams. Jūrų makaronai, virti ne iš maltos jautienos, o iš kalakutienos, išsiskiria puikiu skoniu.

Dėl to galime daryti išvadą, kad universali kalakutiena gali būti alternatyva kitoms mėsos rūšims. Jei valgysite natūraliu pavidalu, neįtraukdami perdirbtų produktų į savo racioną, galite drąsiai teigti, kad ši mėsa yra nepaprastai naudinga palaikant bendrą sveikatą.

Ar įtraukiate šį nuostabų produktą į savo meniu?

Jei šis straipsnis pasirodė jums naudingas, prašome pažymėti mūsų kanalą ir užsiprenumeruoti jį. Nepamirškite pasidalinti informacija su draugais socialiniuose tinkluose.