Kaip genėti morkas, kad nesudygtų. Mokė ir mano senelis (už tai jo dėka)

Ugningas fejerverkas, draugai sodininkai!

Norite išlaikyti gerą morkų derlių? Pasirūpinkite tinkamu grobio paruošimu saugojimui. Daugelį metų sėkmingai naudoju metodą, kuriam pritarė ir mano senelis Maksimas.

Jie sako, kad geriausia morkų laikymo temperatūra yra ne aukštesnė kaip 2–4 ° C. Aš tik noriu atsakyti: „Puiku! Tai kas?"

Pažymėtina, kad standartinis rūsys nėra panacėja. Temperatūra ir drėgmė strateginiame atsargų bunkeryje šoka iš vienos pusės į kitą.

Mūsų nenuspėjamu oru žiemą gali būti gana šilta. Dėl ko požeminių daržovių sandėlyje termometras nuolat šliaužia. Nereikia kalbėti apie tam tikrą stabilumą 2–4 ° C regione, naudingą morkų vientisumui.

Atšilus rūsiui morkos pradeda dygti. Iš galvos atsiranda nauji lapai: silpni, blyškūs, bet vis tiek labai tikri lapai. Ši metamorfozė, gąsdinanti rūsio savininką, iškart paveikia šakniavaisių būklę. Morkos tampa minkštos liečiant, ima prarasti tūrį prieš mūsų akis ir ilgainiui virsta daržovių mumija.

Tai ne tik atrodo atstumianti. Taigi šakniavaisiai yra nenaudingi naudoti virtuvėje. Juk jei jis kažkur atkeliavo, tai reiškia, kad jis kažkur dingo. Mirtinų rūsio įvykių grandinė atrodo taip:

• Oro temperatūra rūsyje tampa šiek tiek aukštesnė nei tikėtasi.
• Morkos „atsibunda“ pradėdamos auginti lapus.
• Sodo lysvėje šakniavaisiai semiasi jėgų išauginti viršūnes iš dirvos. Rūsyje atsidūręs be pastarojo - nuo savęs.
• - Jūsų pasėlis nebeegzistuoja.

Gaila, taip. Mano senelis Maksimas neleido tokio įvykių posūkio. Ne todėl, kad jis būtų mokslinis agronomas ar kad per daug mėgo morkas. Jis tiesiog nemėgo prarasti to, ką gavo sunkiu darbu. Labai džiaugiuosi, kad senelis man perdavė savo žinias.

Kaip genėti morkas, kad jos neišdygtų

Labai paprasta. Kol šakniavaisiai turi augimo tašką, pakilus laikymo temperatūrai, jie visada išmeta naujus lapus. Vienintelis tikras būdas yra nupjauti šaknies derliaus viršų 1 cm. Nepalikite žalios uodegos ir net nesukite viršūnių. Nupjaukite ir išdžiovinkite!

Spręsdamas prieštaravimus: "Ne, jis nebus pūti!"

O gal puvės. Nes tai, ar morkos nupjautos, ar paliekamos su viršūnių uodega, jokiu būdu neturi įtakos „ar ji puvės, ar ne“. Šakniavaisiai pūva, jei rūsyje dėl drėgmės siaučia grybelis. O morkos su uodega arba nukirptu viršumi - grybeliniai mikroorganizmai, iš esmės, jokio skirtumo.

Sėkmingų veiksmų algoritmas atrodo taip: iš anksto patikrinę jo vėdinimą, jie surinko morkas - nupjautas 1 cm viršaus - gerai išdžiovintas - išimtas į rūsį. Viskas! Nebus daigintų viršūnių ir šakniavaisių-mumijų. Tai padarė mano senelis ir tai, ką aš darau.