Chruščiovo tešla rudens pyragams: universalus receptas - tinka picai, suktinukams, pyragams
Nuostabiai, bet FORUMHOUSEkur žmonės viską gali padaryti rankomis, atrodo, apskritai dažnai sakoma: „Aš nežinau, kaip gaminti mielinę tešlą“. Mes nusprendėme išspręsti šią problemą!
Politinio biuro pėdomis
Štai paprastas ir išradingas tokio testo receptas. Virėja Anna Dyshkant iš tokios tešlos virė pyragus Chruščiovui ir kitiems Politinio biuro nariams. Tai universalus receptas: galite gaminti atvirus ir uždarus pyragus, pyragus, blauzdeles, suktinukus su aguonomis, iš jo picą ir viską, ko tik turite pakankamai fantazijos!
Sąsiuviniuose su sovietinių namų šeimininkių receptais jis buvo įrašytas pavadinimu „Chruščiovas“ arba „teisinga tešlos tešla“.
Kodėl šis receptas yra geras?
Šis ankstyvas brandinimas yra klasikinės rusiškų pyragų tešlos antipodas. Užburti nereikia, prieš išsiunčiant į orkaitę pyragų nereikia ilgai lydyti. Nereikia vargti dėl produktų temperatūros, nereikia griežtai laikytis recepto - kažkur nuo trečio karto jau viską dėsite iš akies. Tešlos gaminti nereikia: tiesiog sumaišykite visus produktus ir - voila! Išbandykite - dar kartą įsitikinkite, kad viskas išradinga yra paprasta.
Reikalingi ingredientai
Jums reikės:
- 500 g miltų;
- 25 g presuotų mielių (vidaus gamybos);
- 45-75 g cukraus;
- 200 g sviesto arba margarino;
- 250 g pieno.
Kaip gaminti
Užminkykite tešlą, uždenkite polietileno plėvele ir palikite 20 minučių pailsėti. Supjaustykite pyragais arba pyragais, palikite įrodymą ir kepkite 20 minučių 180 ° C temperatūroje. Iškart po minkymo tešlą galima įdėti į šaldytuvą ir kelias dienas palaikyti šaltai.
Niuansas
Svarbiausia prisiminti taisyklę: jei tešlą pradėsite iš anksto, vakare, tada jos per daug minkyti nereikės. Anksti nokstanti tešla minkoma ilgai. Idealiai pasiteisina, jei pirmiausia užšaldytą sviestą įtrinate į miltus ir ištrinate rankomis iki vientisos masės įpilkite pieno, mielių ir cukraus ir minkykite maždaug 20 minučių rankomis arba mažiausiai 10 minučių maišytuvu greičiu. Šiuo atveju tešla pasirodo tokia plastikinė, kad malonu iš jos formuoti pyragus.
Kaip gaminate pyragų tešlą? Komentarai jums atviri!
Draugai, mūsų jau yra daugiau nei 45 tūkstančiai! Patinka, užsiprenumeruokite kanalą, dalinkitės leidiniu - mes dirbame, kad gautumėte naudingos ir aktualios informacijos!
Taip pat skaitykite:
- Kaip virti raugintus kopūstus „kaip statinėse“, bet tik stiklainiuose: mes jums pasakysime paprastą receptą.
- Medinių betoninių plokščių namas su 56 padangomis pamatuose: nuotraukų apžvalga.
Žiūrėti video įrašą - Akmens namas su plytų apkalu pagal jūsų projektą.