„Ar duoną laikote maiše? Jūs negerbiate savęs “

Ugningas pasveikinimas, bendražygiai!

Šiandien darbotvarkėje yra duona ir taupus jos laikymas namuose. Niekada negalvojau, kad paprastoje kasdienėje situacijoje yra tiek daug niuansų. Mano sesuo, apsilankiusi mano virtuvėje, piktinosi laikyti duoną maiše.

Niekada to nesureikšminu. Atsitiko taip, kad šeimoje duoną valgo tik vyras, o aš prie duonos visiškai neliečiu. Jis guli ir guli maiše ant lentynos specialiai tam skirtoje lėkštėje - na, ką tu gali tuo nustebinti?

Bet, pasak sesers, duonos laikymas maiše yra nepagarbos produktui aukštis.

Vienintelis kepalo ir kepalo iš plastikinių pakuočių pliusas yra apsauga nuo išdžiūvimo. Galų gale, jei jūs tiesiog įdėsite duoną į spintelę, kitą dieną ji išdžius ir nustos būti minkšta. O dar po vienos ar dviejų dienų - galbūt tai bus naudinga tik spirgučiams.

Čia baigiasi paketo pranašumai. Iškyla latentinis pavojus. Uždaras maišas visada yra kondensatas (drėgmės perteklius), nors ir ne visada pastebimas iš pirmo žvilgsnio. Visi kenčia nuo to:

• Didelis drėgmės kiekis minkština duoną ir virsta guma. Kepalas vis dar yra kepalas, tačiau skonio prasme jis pradeda rimtai prarasti duoną, kuri buvo laikoma tinkamesnėmis sąlygomis. Atkreipkite dėmesį, jei norite valgyti skaniai!

• Žmonės ne vieni kepa. Drėgmė ir maistas yra geriausios sąlygos pelėsių vystymuisi. Paprastai žmogus nustato jo buvimą tik po to, kai mikroorganizmų kolonija jau pasiekė didelį mastą. Bet iš tikrųjų pelėsis pradeda vystytis daug anksčiau, gadindamas duonos skonį.

• Pelėsiai nėra tik nemaloni. Net ir nedideliais kiekiais jie yra pavojingi žmogaus organizmui. Dėl imuniteto, kvėpavimo takų ir virškinamojo trakto. Maitindamasis duona iš maišo, žmogus nesąmoningai pablogina savo sveikatą.

Be to, nepakanka tik atidaryti pakuotę iš vienos pusės. Taip, drėgmė aplink skylę sumažės ir ten tekės grynas oras. Bet kitame kepalo gale pelėsis vis dar aktyviai vystosi. Iš ten paskleiskite visą kepalą.

Svarbu! Pjaustyti pluteles nuo duonos yra bergždžias pratimas. Greičiausiai grybų sporos jau užfiksavo visą kepalą.

Kaip teisingai laikyti duoną maiše: naudinga ir produktui, ir asmeniui

Tačiau kartais nėra kitos išeities, kaip tik laikyti kepinius maiše. Tokiu atveju problemą galite išspręsti gana paprastai. Perforuokite „kokoną“ šakute per visą krepšio plotą. Tai užtikrins vėdinimą, teisingą drėgmės lygį ir neleis pelėsiams greitai sugriebti duonos ar kepalo. Išbandžiau - gerai išsilaiko ir kitą dieną skaniau.