3 medaus mitai patariu netikėti

Aš labai myliu medų. Beveik visada turiu ant stalo vazoje, mano šeimoje cukrus juo keičiamas. Mano vaikai taip pat mėgsta šį produktą. Juk turiu savo medaus, naminio. Kol ją parduodate, išgirsite pakankamai, kad sukasi galva.

3 mitai apie medų

Apie medų, kaip ir daugelį naudingų produktų, dažnai pasakojamos istorijos, kurios perduodamos iš kartos į kartą. Pažvelkime į keletą mitų, kad sužinotume, ar jie teisingi, ar ne.

Kaitintas medus yra kenksmingas produktas

Dažniausiai medus dedamas į karštą arbatą ar kavą kaip saldiklis ar ligos metu. Manoma, kad karštoje aplinkoje medus tampa nenaudingu produktu. Be to, jame atsiranda kancerogenų.

Įsivaizduokime, kad į puodelį supyliau karštą arbatą, o tada įdėjau šaukštą medaus. Saldų gėrimą iš karto išmaišykite. Tai reiškia, kad temperatūra smarkiai nukrito. Ar medaus medžiagos turi laiko suskaidyti?

Dėl terminio apdorojimo medus nebus nuodingas, nes šiame natūraliame produkte nėra toksinų, sakau tai kaip bitininkas, turintis ilgametę patirtį. Beje, Tibete medus specialiai verdamas kelias valandas, kad produktas būtų sveikesnis: jame dingsta alergiją sukeliančios medžiagos.

Meduje yra daug naudingų medžiagų

Dažnai iš klientų girdžiu, kad jie ima medų, nes jame yra daug mineralų ir vitaminų. Galiu jus patikinti, kad taip nėra. Jų yra nedaug, tačiau patekę į karštą arbatą jie nesubyra.

Tačiau meduje gausu antioksidantų, kurie yra būtini normaliam žmogaus kūno vystymuisi. Visada pirkėjams sakau, kad vartojant medų sumažės rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, rizika susirgti vėžiu. Žmonės, nuolat vartojantys medų, gyvena ilgai, retai serga. Ir jei jie taip pat gydomi bitėmis, tada apskritai puiku!

Medus yra dietinis produktas

Nesutinku su tuo, kad medus yra mažai kalorijų turintis produktas, todėl jis gali būti naudojamas svorio metimui, taip pat diabetui. Apie tai specialiai skaičiau medicinos žurnale. Ten buvo nurodyta, kad glikemijos indeksas yra 30–70, beveik vienodas cukrui. Medaus kalorijų kiekis yra 310, tačiau tuo pačiu metu cukrus turi 387 kcal. Beveik taip pat!

Bet tai jau ne mitai!

Antibakterinės šio natūralaus produkto savybės žinomos jau seniai. Ir aš noriu, kad jie taptų milijonų nuosavybe. Medus jau seniai naudojamas kaip gydomoji priemonė ne tik esant atviroms žaizdoms ir opoms, bet ir gydant, pavyzdžiui, gastritą.

Niekada nevartoju vaistų nuo blogo kosulio. Medaus užpilai su svogūnais, ridikėliais, alaviju man visada padeda. Be to, medus nuo seno buvo laikomas prebiotiku. Tai padeda naudingoms bakterijoms atlikti svarbų vaidmenį gerinant virškinimą.

Ryte visada turiu puodelį karštos arbatos su medumi. To mane išmokė prosenelis, išgyvenęs kelis karus. Jis buvo garsus bitininkas, gyveno iki 100 metų ir beveik niekada nesirgo. Jis teigė, kad jo sveikata tokia gera, nes visą gyvenimą valgė natūralų medų.

Kaip jūs manote apie medų? Ar dažnai jį naudojate?