Atsibodo, kad česnakas išdžiūsta laikydamas? Aš jums pasakysiu, kaip pamiršti problemą

Surinkome česnako derlių, tikėdamiesi jį aktyviai panaudoti virtuvėje, tačiau čia nesėkmė: laikant daržovė siaubingai išdžiūsta ir tampa netinkama!

Atvirkščiai, ji iš pradžių būna švelni ir ruda. Šiame etape jo nebegalima naudoti - tada iš įprasto derliaus lieka nenaudingi džiovinti gabalėliai.

Aš jums pasakysiu, kaip sėkmingai tai spręsti. Tačiau pirmiausia išsiaiškinkime, kodėl apskritai susidaro tokia situacija.

Česnako džiūvimo priežastys

· Daržovės buvo laikomos neteisingai. Pagrindinė ir dažniausia šios problemos priežastis. Per drėgnas oras (paradoksalu, tačiau česnakai išdžiūsta prieš patamsėdami); per aukšta temperatūra - idealiu atveju ji turėtų būti nuo +2 iki -2 laipsnių.

· Netinkamai nuimtas česnakas ir paruoštas laikyti.

· Iš pradžių įvairūs česnakai nėra tinkami ilgai laikyti ir išlaikyti nepakitusias savybes.

Mes išsiaiškinome priežastis, bet kaip jas išspręsti?

Kaip užkirsti kelią česnako džiūvimui ir gedimui

· Tinkamos veislės pasirinkimas. Prieš sodindami česnaką, mes atidžiai perskaitome pasirinktos veislės apžvalgas, ištyrėme veislės pranašumus ir trūkumus.

Jei jums reikia kuo ilgesnio sandėliavimo, mes daugiausia dėmesio skiriame tokiam individualiam česnakui rasti.

Subrendusius česnakus renkame tik sausą dieną, geriausia, kad jie būtų palyginti šilti ir saulėti. Likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo, mes visiškai nustojame jį laistyti. Daržovių, „supiltų“ prieš pat derliaus nuėmimą arba nuimta lietingu oru, puvės, o tada išdžius.

Taip pat svarbu nuimti derlių laiku - tiek neprinokęs, tiek pernokęs česnakas nebus normaliai laikomas. Po valymo džiovinkite gerai vėdinamoje vietoje maždaug savaitę.

· Derlių sandėliuojame teisingai. Nepaisant to, kad česnakai yra idealioje vietoje maždaug 0 ° C temperatūroje, kambario temperatūra taip pat yra tinkama, tačiau esant tam tikroms sąlygoms.

Idealiu atveju česnako indelius reikėtų padėti ant antresolio, patalpoje, kurioje reguliariai vėdinama ir kurioje nėra daug drėgmės. Pabarstykite galvas miltais ar druska - jie sugers drėgmės perteklių iš oro.

Laikydamiesi šių paprastų taisyklių, amžinai pamiršite apie česnako džiūvimo ir pablogėjimo problemą sandėliuojant.