Ar palmių aliejus kenkia sveikatai?

Dėl palmių aliejaus pavojų ir naudos ginčijamasi jau seniai ir iki šiol nesėkmingai: kiekviena pusė turi savo nuomonę. Šis klausimas kelia nerimą ir man, nes turiu šeimą, vaikus ir anūkus. Jiems reikia sveiko ir naudingo maisto. Taigi nusprendžiau išsiaiškinti, ar galima vartoti palmių aliejų.

Naudingos savybės

Aš pradėjau ieškoti informacijos. Sužinojau, kad šiandien beveik visuose konditerijos gaminiuose yra šis užsienio produktas. Kai kuriuose produktuose palmių aliejus yra leistinos proporcijos, o nesąžiningiems gamintojams, svajojantiems užsidirbti didelių pinigų, šis skaičius nesiekia.

Bet nesvarbu, ką jie sako, man kilo klausimas, koks tai produktas, kaip sakoma, su kuo jis valgomas.

Kaip paaiškėjo, egzotiškame aliejuje yra daug naudingų medžiagų. Palmių aliejuje gausu riebalų rūgščių: kaprio, kaprilo, lauro, miristo, palmitino, stearino, arachidinio. Daug įvairių vitaminų, mikro ir makroelementų, fosforo.

Jei pažvelgsite į kompoziciją, tai yra natūralus sandėlis, šis aliejus turi būti įtrauktas į dietą.

Koks yra produkto pavojus

Bet aš nusprendžiau judėti toliau. Kaip žinote, bet kuriame gaminyje, be naudos, galite rasti žalos, jei norite. Kodėl palmių aliejus vis dar laikomas nesveiku?

Pirmiausia daugiausia dėmesio skirsime palmitino rūgščiai. Jo kiekis palmių aliejuje yra daugiau nei 40%, net daugiau nei taukuose. Ši rūgštis prisideda prie staigaus cholesterolio kiekio padidėjimo, todėl gali kilti problemų su kraujagyslėmis ir širdimi. Neigiamas šio produkto poveikis virškinimo sistemai jau yra žinomas.

Žinoma, palmių aliejus tenkina, bet sužinojau, kad taip yra todėl, kad virškinti reikia labai ilgai. Beje, šis produktas pradeda tirpti esant 44 laipsnių temperatūrai, o įprasta žmogaus kūno temperatūra yra 36 laipsniai. Kas tada vyksta su palmių aliejumi kūne? Bet koks maistas, į kurį dedama palmių aliejaus, tampa kaloringas, todėl galite greitai priaugti svorio.

Tačiau svarbiausia, ką sužinojau iš gautos informacijos, yra tai, kad produktai, kurių sudėtyje yra palmių aliejaus, yra draudžiami vaikams iki 12 metų. Tai apsunkina vaiko organizmo absorbciją kalcio.

Tada aš buvau aklavietėje: kaip apsaugoti savo anūkus nuo palmių aliejaus, kuris kenkia jų organizmui, nes ne visi gamintojai produktų etiketėse nurodo tikslią sudėtį.

Aš tikrai nesu ekspertas, tačiau ši problema mane labai jaudina.

Ar sutinki su manimi, ar nori ginčytis?