Kodėl mes auginame karvių pupeles, o ne įprastas grūdines pupeles: geriausios veislės ir sėkmingo auginimo paslaptys

Vigna pupelės yra puikus grūdų ir daržovių derlius. Kartais jis painiojamas su grūdinėmis pupelėmis, tačiau tai yra visiškai skirtingos rūšys. Šį nuostabų derlių su ilgomis ankštimis auginame jau trejus metus. Žiemai šaldymui naudojame ankštis, iš jų ruošiame sriubas, troškinius, įdarą pyragams.

Dabar pats laikas pasirinkti vaisingas veisles ar hibridus, apibendrinti praėjusio sodininkystės sezono rezultatus.

Epitetas „šparagai“ plačiai naudojamas kai kurioms daržovėms apibūdinti - šparaginėms pupelėms, šparaginėms karvėms, šparaginiams žirniams, šparagų salotoms, šparagų mangoldams ir kt. Bet tai yra visiškai skirtingi dalykai! Tačiau užsispyrimas „laimi“. Viskas, kas virta virtuvėje, kaip šparagai ir yra panašaus skonio, pasaulyje vadinama „šparagais“.

Kukurūzų pupelės yra kilusios iš Azijos žemyno (ypač iš Indijos, Kinijos, Pakistano), o pupelės yra iš Centrinės Amerikos (nors ne visų rūšių).

Vigna - puikiai atlaiko sausrą ir karštį, dėl to stepėje gerai gimdo, o stepėje esančios pupelės suformuoja itin nestabilų derlių.

„Vigna“ reikalauja šilumos daugiau nei paprastosios pupelės.

Geriausios pupelės flageolui yra Bowie, Croquet ir Pike. Šios veislės yra derlingos ir universalios.

Karvių žirneliuose, šparaguose ar daržovėse neprinokusios plonos pupelės naudojamos maistui, kai jos neviršija 30–40 cm. Jie virti panašiai kaip šparaginės pupelės. Vėliau jie išsipučia ir tampa nevalgomi.

Cowpea yra labiau atsparus sausrai nei paprastos grūdinės pupelės. Jis gerai formuoja pupeles su sėklomis karštomis ir sausomis sąlygomis. Skanūs saldūs pyragai gaminami iš karvės pupelių virtos ir sutrintos bulvių koše.

Svarbu neskubėti sėti datų. Ši kultūra netoleruoja pavasarinių šalčių, todėl geriau sėti gegužės pabaigoje.

Aukštoms šparagų karvių veislėms reikia kaiščių, tinklų ar grotelių atramos. Apatiniai šoniniai ūgliai yra prisegami. Pasėliai gerai reaguoja į drėkinimą, o per mažos grūdų veislės yra labai atsparios sausrai ir atsparios dirvožemio druskingumui.

Populiari daržovių (smidrų) pupelių veislė „Blauchild“ yra garbanota, todėl jai reikalingos atramos stulpų arba tinklelio pavidalu. Nuo pavasario iki liepos pradžios patartina sėti kelis kartus.

Praėjusį sezoną buvome patenkinti tokių veislių kaip Fioletova Talisman, Fingourment, Dalinal, Rudy derliumi.