Ar dar neauginate sojos? Rekomenduoju. Tai puikus grūdų ir daržovių derlius, kuriame baltymų kiekis siekia iki 45 procentų!

Ir kodėl aš anksčiau neauginau sojos? Pernai sėjau sėklas ir džiaugiausi derliumi bei produkto kokybe! Dabar, kol dar nėra laiko iki daržininkystės sezono pradžios, studijuoju informaciją apie naujas sojos pupelių veisles, pavasarį noriu pasodinti tris kartus daugiau. Ir aš tau patariu.

Tai unikalus derlius, įvairiai naudojamas dėl savo sėklų cheminių savybių. Pakanka pasakyti, kad juose yra iki 32–45 procentų pilnaverčių baltymų, subalansuotų aminorūgštyse, 17 procentų riebalų ir daugiau nei 20 procentų angliavandenių (cukrų, krakmolo). Sojoje taip pat yra vitaminų C, B ir E.

Soja rekomenduojama kaip dietinis maistas diabetikams. Rūgštinant, pagrindinis sojos baltymas - glicinas - gali sutirštėti (varškėti), todėl iš jo galima paruošti pieną, varškę, sviestą, kurie savo skoniu ir sudėtimi yra labai arti karvės.

Ši kultūra gali būti auginama visose Rusijos dirvožemio ir klimato zonose, o sode nėra sunku užauginti nedidelį kiekį grūdų ir žaliosios masės. Ir tuo labiau stebina tai, kad nedaugelis žmonių augina sojas.

Veislės

Soja yra javų pasėlis. Vos prieš 8–10 metų Rusijoje buvo išauginta šiek tiek daugiau nei 10 sojos pupelių veislių. Norint gauti gerą grūdų derlių, būtina laikytis registro rekomendacijų dėl veislių pasirinkimo tam tikrai dirvai ir klimatinei zonai.

Stepėse, miško stepėse ir Polesie, rekomenduojama auginti šias veisles: Sawer, Phaeton, Kharkiv grūdų pašarus, Yug-30.

Agatas, ametistas, snieguolė, Medėja, Solnečnaja, Šteinas, Khadžibėjus gerai sekasi Rusijos viduryje.

Be išvardytų, daržovių soduose dažnai sėjamos veislės, importuojamos iš kitų šalių.

Soja yra savidulkė ​​kultūra ir ilgą laiką gali išlaikyti veislės savybes, tai yra, likti su tais pačiais derlingumo ir grūdų kokybės rodikliais.

Internete galite rasti informacijos apie specialių kavos sojų pupelių veislių egzistavimą. Norėčiau atkreipti jūsų dėmesį į tai, kad gamtoje nėra tokios kultūros, tokios sojos pupelių. Tai yra šiuolaikinių verslininkų fantastika, norintiems išplėšti didelius pinigus ant patiklių žmonių nežinojimo. Iš tiesų yra sojos pupelių su rudais grūdais veislių, kurios atrodo kaip kavos pupelės, tačiau jos neturi nieko bendro su kava. Šis grūdas naudojamas taip pat, kaip ir baltos arba kreminės spalvos sojos.

Agrotechnika

Soja yra šilumą mėgstantis augalas, kurio sėklos dygsta + 8–10 ° temperatūroje, o geriausia temperatūra jo augimui yra + 18–25 °. Nuo daiginimo iki grūdų nokinimo (augimo sezono) reikia nuo 100 iki 160 dienų. Ši kultūra taip pat reikalauja drėgmės tiek ore, tiek dirvožemyje. Todėl labai pageidautina numatyti laistymą. Nepatartina kloti lovų su soja rūgščiose, druskingose ​​ir pelkėtose vietose.

Kasant dirvą rudenį ar pavasarį, 10 kvadratinių metrų užtepkite 50–80 kg humuso ar komposto. m. Jei nėra organinių trąšų, galite duoti 200-300 g karbamido arba amonio nitrato, 150 g fosforo ir 200 g kalio trąšų.

Ką galite gaminti iš sojų pupelių - perskaitykite šiuos kanalo įrašus!