Geriausias šalies užkandis: greitas sūrio receptas su mėgstamais prieskoniais

Sūris yra visų mėgstamas produktas, be kurio neįmanoma įsivaizduoti jokio valgio. Bet ar pats bandei gaminti? Ne? Tada perskaitykite paprasto ir greito sūrio su mėgstamais prieskoniais receptą. Recepto išskirtinumas yra tas, kad į patiekalą galite pridėti bet kokius jums tinkamus prieskonius.

Ko tam reikia

Iš pagrindinių jums reikalingų ingredientų:

• pienas;
• stalo actas 6%;
• druska;
• džiovinti česnakai;
• maltos paprikos;
• maltų juodųjų pipirų;
• žalumynai (krapai, petražolės, kalendra).

Bet nėra jokių prieskonių apribojimų. Jei jums patinka bazilikas, prašau; meilė rozmarinui - dėl Dievo, niekas tavęs neriboja! Jūs netgi galite pridėti sūrio smulkiai supjaustytą cervelatą ar užkandžius.

Kaip virti sūrį

Supilkite pieną į indą, padėkite jį ant viryklės ir pašildykite iki keturiasdešimt laipsnių. Po rankomis nėra termometro - išbandykite pirštu: pienas turi būti šiltas, bet ne plikytas.

Į įkaitintą pieną supilkite actą 25 mililitrais 1 litrui pieno. Maždaug po 5 minučių sūris pradės kovoti. Gautą masę reikia surinkti kiaurasamčiu, įdėti į marlę ir gerai išspausti.

Tada į indą reikia įdėti išspaustą masę; druskos pagal skonį, pridėti prieskonių, smulkiai supjaustytų žolelių ir gerai išmaišyti. Ingredientai, kuriuos paminėjome recepte, būtent: česnakas, paprika, juodieji pipirai ir žolelės, yra vienas geriausių derinių.

Bet čia galite eksperimentuoti ir pridėti, pavyzdžiui, smulkiai supjaustytą rūkytą dešrą ir rozmariną. Skonis bus nuostabus, ir jūs tikrai galite nustebinti savo svečius originaliu greitu sūriu.

Paskutinis etapas yra pagardinto sūrio prieskoniai spaudžiant šaltoje vietoje. Vėl reikia sūrį suvynioti į marlę, įdėti į dubenį, uždengti lėkštę, prispausti kuo nors sunkiu ir šaldyti. Po 8 valandų šalies užkandis yra paruoštas!

Mes tai vadiname dacha, nes vakare galite ateiti į dachą, išsivirti patiekalą, o pusryčiams bus puikus užkandis! Šis sūris tinka prie salotų, žuvies ir mėsos patiekalų bei įvairių gėrimų. Puikiai tinka su gira!

Kaip gaminate greitą sūrį? Parašyk komentaruose!

Draugai, mūsų jau yra daugiau nei 70 tūkstančių! Patinka, užsiprenumeruokite kanalą, dalinkitės leidiniu - mes dirbame kad gautumėte naudingos ir aktualios informacijos!

Taip pat skaitykite:

• Kas yra „skystasis rublis“ ir kaip jie ant jo buvo pastatyti SSRS nuosmukio laikais.
• Tikra dūmų pirtis arba kaip aš nusiprausiau „rūkykloje“ ir išėjau nešvaresnė nei įėjau.

Žiūrėti video įrašą - Sūrių gamyba. Naminis sūris kiekvienam skoniui. Nuo pomėgių iki mažų įmonių.