„Draugas nežinojo virtuvės reikmenų tikslo“ - O tu?

Jei atspėjote iš karto, parašykite komentaruose. Šiandien žmonės taupo laiką ir nori pirkti pusfabrikačius dėl paruošimo greičio. Dažnai jų kokybė yra abejotina, konkurencija daro įtaką, tačiau net ir aukšta kaina nėra garantija. Neseniai nusipirkau naminių koldūnų su kiauliena, žmonės juos gamina patys, skanūs, ne tokie, kaip gamykliniai, bet kaina - 360 rublių. už kilogramą.

Koldūnai

Tai buvo paskutinis žmonos lašas, eik, kalbėk už koldūnų lipdymą. Beje, iš karto rinkoje neradau. Susipažinau su draugu, ir jis klausia, ką nusipirko už stendą, nuoširdžiai nustebo, kad nežinojo, kam šis įrenginys skirtas, nes sovietmečiu tai buvo gana įprastas dalykas.

Kaip tai patogu?

Nereikia koldūnų lipdyti rankomis, tereikia iš tešlos iškočioti blyną, uždėti ant lipdinio, padėti mėsą, uždengti tuo pačiu blynu ir kočioti kočėlu.

Svarbiausia tešlą iškočioti pakankamai plonai ir nepersistengti, kad klojant faršą ji nesulūžtų. Norėjau padėti savo žmonai, bet ji neleido man jos valcuoti, sakė, kad storulio neatspėsiu.

Belieka suplakti ir išdėstyti gatavą produktą. aš manau jei perkate du koldūnus (vieno 90 rublių kaina), tada galite pagreitinti procesą, platindamas, kas ką darys.

Mano žmona turi giminaičių Uraluose, kur, pasak jos pasakojimų, jie prieškambaryje užšaldydavo krūvą koldūnų su visokiais įdarais, viską darė rankomis. Įdomu tai, kad jie tęsė tradicijas ar taip pat perėjo į parduotuvę?