Kiek saldaus galite valgyti per dieną, kad neviršytumėte normos

Mitybos specialistai primygtinai reikalauja saldumynų pavojaus ir visiško jų pašalinimo iš dietos. Cukrus vis tiek patenka į kūną kartu su produktais, kuriuose jis yra, nors ir nedideliais kiekiais. Galvojau, kaip kontroliuoti saldumynų kiekį per dieną ir kiek galima suvalgyti. Atsakymą radau iš Maskvos miesto sveikatos departamento dietologės Antoninos Starodubovos.

Šiek tiek yra daug

Saldus daugeliui yra tarsi magnetas, atlygis už sėkmę, džiaugsmą. Mes to mokome nuo vaikystės, konkursuose kaip prizus šloviname saldumynus. Ir man nėra saldžios laimės.

Paaiškėjo, kad daugelis saldumynų yra kenksmingi. Taip sako mitybos specialistė Antonina Starodubova. Būtina visiškai atsisakyti cukraus ir visų jo darinių. Tai padaryti nėra lengva, nes cukraus yra daugelyje paruoštų patiekalų, pavyzdžiui, duonos, blynų, jogurto ir varškės gaminių. Dažnai mes nežiūrime į sudėtį, o jei žiūrime, neatsižvelgiame į tai, kiek gramų cukraus yra produkte.

PSO leidžiama ne daugiau kaip 50 gramų cukraus per dieną. Kai kurie mitybos specialistai mano, kad šis kiekis yra daugiau nei pakankamas, ir siūlo per dieną suvalgyti ne daugiau kaip 25 gramus cukraus. Būtina atsižvelgti į gatavame produkte esantį cukrų. Priešingu atveju visi dietos rezultatai, kai bus sumažintas šokolado, plytelių, bandelių kiekis, bus nenaudingi, jei nekontroliuosite produktuose esančio cukraus. Paruoštuose varškės patiekaluose, leduose ir net pyraguose su daržovių įdarais yra cukraus.

Parduotuvėje būtina ištirti etiketėje esančią sudėtį ir būtinai atkreipti dėmesį į produkto sudėtyje esantį cukraus kiekį. Tik toks požiūris padeda sumažinti saldumynų kiekį maiste.

Saldu tik per didžiąsias šventes

Savo kreipimesi Antonina Starodubova taip pat kreipėsi į tėvus, kurie sukuria vaikų saldumynų kultą, skatindami saldumynus už geras studijas ar elgesį. Ji ragino to nedaryti sakydama, kad saldumynai turėtų būti pristatomi kaip specialus patiekalas per šventes, tai yra, jais galima mėgautis itin retai. Būtent tokio vaikų saldumynų suvokimo tėvai turi stengtis.

Reikia sveiko mitybos specialisto patarimo ir reikia atsižvelgti į specialisto žodžius. Bet kartais norisi kažko saldaus. Paaiškėjo, kad visiškai įmanoma pakeisti cukrų kažkuo naudingesniu, bet ne mažiau skaniu.

Antonina pataria į racioną įtraukti daugiau uogų ir vaisių, kuriuose yra natūralaus, natūralaus cukraus. Taip pat naudingi saldumynai, paruošti remiantis sultimis, pavyzdžiui, zefyras, zefyras, uogų želė. Naminių saldumynų paruošimas visada kontroliuojamas, šeimininkė žino, kad jos saldainiai gaminami be cukraus. Geriau ištirti paruoštų natūralių saldumynų sudėtį, galbūt skoniui pagerinti į juos buvo dedama cukraus.

Ar valgote daug saldumynų?