Skanūs bulgarų stiliaus marinuoti agurkai, iškepti mikrobangų krosnelėje vos per 5 minutes.
Šis agurkų marinavimo receptas yra greitas ir skanus. Ruošiniai yra traškūs ir aštrūs.
Paprastai daugelis namų šeimininkių agurkus gamina taip: du kartus užpilkite vandeniu, išpilkite, o paskui išvirkite. Šis procesas buvo ilgas ir sunkus. Ir tai dar ne viskas, tirpalas indelyje gali tapti drumstas. Yra dar vienas būdas, kurį naudojant ne vienas gali išsipūsti ar tapti drumstas.
Norėdami paruošti raugintus agurkus, turėtumėte pasiimti litro stiklainius arba tuos, kurie tinka mikrobangų krosnelėje. Bankai negali būti sterilizuojami, tik plaunami ir džiovinami.
Į apačią dėkite prieskonių, pavyzdžiui, garstyčių sėklų, galite paimti ir kitų, taip pat česnako ir krapų. Šviežias daržoves reikia mirkyti porą valandų. Agurkų galiukus reikia nupjauti ir sudėti į indus.
Dabar eilė marinuoti:
200 gramų granuliuoto cukraus ir 35 gramus druskos ištirpinkite litre vandens, įpilkite stiklinę devynių procentų acto.
Čia gali atrodyti, kad cukrus yra paimtas iš cukraus pertekliaus, tačiau jei atsižvelgsite į jo sąveiką su actu ir druskos tokiomis proporcijomis, tuomet galite garantuoti, kad sūrymas nebus labai saldus, bus malonus žiemą gerti.
Jei kas nors mėgsta saldesnius agurkus, galite padidinti smėlio normą dar 50 gramų. Taip pat pasirodys skanu.
Sūrymas turi būti dedamas ant dujinės viryklės ir užvirinamas, tada supilkite į stiklainius, to pakanka supilti į tris skardines paruošto tirpalo, laikantis aukščiau nurodytų proporcijų, pakanka trims bankai.
Tada atskirai porą minučių įdėkite stiklainius be dangtelių į mikrobangų krosnelę, tada nuimkite ir uždarykite dangtį. Stiklainius į mikrobangų krosnelę geriau dėti po vieną, o ne visus iš karto.
Čia susidaro savotiškas konvejeris, viena skardinė įkaista, antra susukta ir pan. Kas naudoja šį receptą, jis tampa mėgstamiausias visiems. Taigi pabandyti verta.
Tikiuosi, kad mūsų straipsnis buvo jums naudingas, ir kaip padėkos ženklą pakelkite pirštą aukštyn ir nepamirškite užsiprenumeruoti kanalo. Iki kito karto!