Skanių keptų bulvių paslaptis
Esu tikras, kad ne visi žino šį paprastą keptų bulvių receptą. Ir aš nežinočiau, bet mes turime draugą, kuris nuolat kažką sugalvoja. Tai pateko ir į bulves.
Jis turi tandūrą, bet tą patį galima padaryti ir orkaitėje.
Buvo - buvo
Iš pradžių draugas be jokių rūpesčių kepė bulves uniformomis. Kaip įprasta nuo vaikystės. Tada berniukai ją įmetė į ugnį, atrodė, kad geriau būti negali. Tada kažkas pasakė, kad kiekvieną bulvę reikia suvynioti į foliją. Patikrinta, nieko ypatingo.
Pagaliau sugalvojo prieš kepdami bulves žievelėje, patepkite saulėgrąžų aliejumi.
Pateptas ir pakabintas tandyre. Puikiai pasirodė!
Tai buvo jauna ką tik iškasta bulvė ir kepta su mėsa, tokia:
Štai dar viena paslaptis. Tiek mėsai, tiek bulvėms reikia 300 ° C temperatūros. Tada jie bus iškepti tuo pačiu metu per 20 minučių (atminkite, kad bulvės yra jaunos, paprastai jos kepa ilgiau nei senosios).
Visos sultys lieka mėsoje, kol ji yra minkšta, neišdžiūsta. Iš karto susidaro pluta ir neleidžia išgaruoti drėgmei. Ir mėsa turi plutą, ir sviestu išteptos bulvės.
Žinoma, skirtingos veislės kepsis skirtingai. Kiekvienas norintis turės eksperimentuoti.
Ir prakaitas-o-o-o, kai karštos bulvės jau lėkštėje, prasideda pagrindinis eksperimentas! Česnakai, krapai ir druska - minimali programa. Kas mėgsta pjaustyti ar nepjauti.
Anksčiau man sakydavo, kad keptas bulves galima valgyti su odelėmis. Tai tikrai galima ir yra skanu valgyti su žievele. Ir įprasta, na, aš visai nenoriu.
Gero apetito!
Būčiau dėkingas už jūsų idėjas ir receptus!
Prenumeruok, mes bendrausim :)