Matavo nitratų kiekį vaisiuose, rodydamas rezultatus

Kad derlius būtų didesnis ir vaisiai sunoktų anksčiau, naudojamos trąšos. Tačiau naudojant per daug, jie kaupiasi vaisiuose. Visi yra girdėję apie nitratus.

Jau keletą metų naudoju nešiojamąjį nitratų testerį, kad bent kartais sužinotų šių druskų kiekį produktuose. Šį kartą nusprendžiau šiuos matavimus parodyti prekybos centro produktuose.

Į prietaisą įvedami kai kurių vaisių ir daržovių MPC duomenys. Turite pasirinkti norimą produktą ir pradėti matuoti.

Nustatyta, kad nektarine ir abrikosuose yra daugiau nitratų

Bananai, kriaušės ir šiltnamio ilgio agurkai yra normalu. Vertės ekrane.

Išmetimo MPC duomenys į prietaisą neįtraukti. Galbūt juoda turi šiek tiek pervertintas vertybes.

Dešroje ir kečupe nitratai nepatenka į populiariausiųjų sąrašą. Nors dešrai pasirenkama šviežios mėsos dimensija. Ar tokios koncentracijos nitratų taip pat yra?

Taip yra todėl, kad šis nitratų testeris matuoja bendrą druskos kiekį. Mononatrio glutamatas (konservantas, suteikiantis raudoną spalvą) taip pat reiškia druskas. O jo dešroje (ir valgomojoje druskoje) visada yra daug.

Medžiai gali augti dirvožemiuose, kuriuose yra skirtingos druskos sudėties, ir tai taip pat turi įtakos prietaiso rodmenims. Galbūt jie net nebuvo laistomi trąšomis. Arbūzo ir meliono jis neišmatavo. Yra daug vaizdo įrašų su šių melionų matavimais. Mano vaizdo įrašas su matavimais:

Koks žmogaus organizmui leidžiamas nitratų kiekis 1 kg svorio? Pirmiausia pažiūrėkime, kas yra nitratai.

Nitratai yra azoto rūgšties druskos ir yra visuose dirvožemiuose. Azotą pasisavina bakterijos, gyvenančios augalų ir medžių šaknų sistemoje. Apskritai, nitratų natūralios koncentracijos yra absoliučiai visose daržovėse, vaisiuose ir uogose. Be to, viskas priklauso nuo pačios kultūros:

Kaip matote, jų turinys skirtingose ​​kultūrose skiriasi. Tačiau norint padidinti derlių, nitratai, kaip pigiausios trąšos, įterpiami į dirvą. Patys nitratai žmogaus organizme yra saugūs. Tačiau jie gali virsti nitritais ir aminais. Ir jie, savo ruožtu, daro įtaką deguonies absorbcijai hemoglobinu ir išplauna jodą iš organizmo.

Yra MPC nitratų kiekiui organizme. PSO nustatė šį skaičių žmogui - 3,7 mg 1 kg kūno svorio. Tačiau skirtingose ​​šalyse šis MPC yra skirtingas. Pavyzdžiui, Vokietijoje: 50-100 mg, o JAV-400-500 mg. Galbūt toks nitratų MPC pervertinimas yra susijęs su galingu ūkininkų lobistu. Rusijoje nustatomos šios vertybės:

Bet kas išmatuos ir apskaičiuos, kiek nitratų suvalgėte? Jūs galite viršyti savo kūno MPC valgydami 200–300 gramų daržovių salotų.

Pavojingesni yra maiste esantys pesticidai. Nėra kišeninių prietaisų jiems aptikti. Ir jie kartu su nitratais plačiai naudojami augalams ir medžiams gydyti nuo vabzdžių kenkėjų. Ne veltui Rusijoje daugelis vasaros gyventojų stengiasi auginti ir žiemą aprūpinti savo daržoves.