Kaip išlaikyti šviežius kopūstus iki pavasario: 4 paprastos taisyklės

Geras kopūstų derlius yra pusė sėkmės; svarbu šią daržovę išlaikyti šviežią pakankamai ilgai. Kaip tai padaryti - skaitykite toliau. Nepamirškite pamėgti ir užsiprenumeruoti kanalo - skelbiame tik naudingą turinį!

Pirma taisyklė: veislių pasirinkimas

Jei ketinate išlaikyti savo kopūstų derlių šviežią iki pavasario, pasirūpinkite tinkamomis veislėmis iš anksto. Tai būtinai turi būti vidutinio ir vėlyvo nokinimo veislės-jos yra labiausiai subrendusios. Rekordai ilgalaikiam saugojimui yra šios veislės: „Gift“, „Morozko“, „Kamenka“, „Amager“, „Snieguolė“ ir „Maskva vėlai“.

Antra taisyklė: derliaus nuėmimas laiku

Laiku nuimtas derlius yra vienas iš pagrindinių sėkmingo laikymo principų. Kopūstai, skirti ilgalaikiam saugojimui, neturėtų būti per daug eksponuojami sode. Pernokusios kopūstų galvos gali įtrūkti, ir tokios būsenos jos ilgai nemeluos.

Svarbu! Kopūstus skinkite tik sausu oru. Nuimdami derlių, visada palikite viršutinius lapus - jie apsaugos daržovę nuo paviršiaus pažeidimų ir ligų.

Trečia taisyklė: rūšiuokite pasėlius

Po derliaus nuėmimo rūšiuokite ir pašalinkite visas įtrūkusias, pažeistas, sušalusias, apaugusias ir ligotas galvas. Jie truks neilgai, o jei pradės blogėti, jie pakenks sveikam pasėliui ir taip sunaikins visas atsargas.

Ketvirta taisyklė: naudokite kopūstų laikymo rekomendacijas

Kopūstų galvutes galima laikyti tiek rūsyje, tiek bute. Yra keletas būdų tai padaryti.

Rūsyje kopūstai gerai laikomi suvynioti į maistinį popierių ar plėvelę. Šioje formoje jis turi būti dedamas į lentynas su kelmais aukštyn. Galite pasikabinti kopūstų galvas, tačiau tai reikia numatyti iš anksto ir palikti 5-7 centimetrų ilgio kopūstų kelmus. Taikant šį metodą, kopūstų galva pririšama prie kelmo, o daržovė pakabinama nuo lubų rūsyje.

Balkonas idealiai tinka kopūstams laikyti bute. Ši daržovė gali ilgai gulėti esant temperatūrai nuo nulio iki dviejų laipsnių. Kopūstų galvutes reikia suvynioti į foliją ar popierių ir būtinai sudėti į izoliuotą dėžutę, kad nesušaltų esant žemesnei nei nuliui temperatūrai. Tarp kopūstų galvų geriausia dėti pjuvenų. Taigi jie ramiai guli švieži iki pavasario, net bute!

Kaip laikyti kopūstus? Rašykite komentaruose!

Draugai, mes augame ir mūsų jau yra daugiau nei 122 tūkst.! Patinka, užsiprenumeruokite kanalą, pasidalykite mūsų gyvenimo įsilaužimais, straipsniais ir receptais - mes dirbamekad gautumėte tik naudingos ir įdomios informacijos!

Taip pat skaitykite:

• Kaip pašalinti plaukų užsikimšimą vonios kambaryje per 5 minutes: paprastas ir patikrintas metodas.
• Kaip teisingai virti kukurūzus: receptas, kuris nepaliks abejingų.

Žiūrėti video įrašą - Didžiuliai mokėjimai ir juodraščiai: pastato ir gyvenimo namuose patirtis iš baro.