Kodėl JAV ir Europoje nevalgomi grikiai: apie jų nemėgimą mūsų nacionaliniams javams
Grikiai, ji yra laukų karalienė. Šie javai yra vieni populiariausių mūsų šalyje. Šis produktas turi didelę maistinę vertę, taip pat daug naudingų medžiagų. Bet kodėl amerikiečiai ir europiečiai atsisako šių kruopų, vertingų visais atžvilgiais? Pažvelkime į šio nepatikimo priežastis.
Ar grikiai auginami JAV ir Europoje?
JAV grikiai auginami nuo XVIII a., Europoje - dar anksčiau. Beje, du Amerikos prezidentai George'as Washingtonas ir Abraomas Linkolnas buvo vieni pirmųjų ūkininkų, pradėjusių auginti šią kultūrą. Ir dabar jis ten auginamas dideliais kiekiais: JAV šiuo metu užima 7 vietą pasaulyje pagal grikių gamybą.
- Tačiau „nevalgyti“ ir „augti“ yra du skirtingi dalykai. Pirma, amerikiečiai neatsisakys to, kas duoda pelno: jie eksportuoja grikius visame pasaulyje, o Japonija yra pagrindinė amerikietiškų javų vartotoja.
- Antra, grikiai yra nepretenzingi auginant ir yra vertingas maistingas pašaras gyvuliams. Šis veiksnys sumažina mėsos ir pieno produktų gamybos sąnaudas. Ir kaip žinome, JAV jie moka skaičiuoti pinigus.
- Trečia, grikiai yra viena iš pagrindinių medaus auginimo kultūrų. Tai padidino nektaro produktyvumą ir derlių. Ir tai vėlgi yra nauda bitininkystės ūkininkams.
Dabar apie nemėgimą šiai kultūrai
Pagrindinė priežastis, kodėl Vakarų žmonės nemėgsta grikių, yra tai, kad ji yra gyvulių pašarai. Dažnas pasibjaurėjimas. Remiantis stereotipine amerikiečių ir daugelio europiečių nuomone (Prancūzija neskaičiuojama), tai, ką žmogus valgo, žmogui yra nepriimtina. Arba tai bus tik vargšai žmonės, neturintys pinigų „normaliam“ maistui. Žinoma, nelabai aišku, ką jie reiškia „normalia“ mityba? Gal mėsainiai, kraujo kepsniai ir kolos?
Medžiaga temoje - Kaimo produktai prieš pramoninį maistą. Asmeninių maisto strategijų pliusai ir minusai.
Kita priežastis - užjūrio skonio receptorių nesuvokiamas skonis. Jiems grikiai, prie kurių esame pripratę ir laikome juos saldžiais, atrodo kartūs ir skleidžia cheminį poskonį. Jie lygina jos skonį su kokiu nors nemaloniu vaistu - tai yra visa priežastis.. Tačiau verta paminėti, kad grikiai parduodami vaistinėse, nes jie laikomi daugiau vaistais nei maistu. Užsienyje gyvenantys mūsų tautiečiai grikių kruopas perka Rusijos, Ukrainos ir Lenkijos parduotuvėse.
Tačiau neturėtumėte įsižeisti dėl jų paniekinančio požiūrio į mūsų šalyje populiarius produktus. Tai yra jų nuomonė ir leiskite jiems gyventi. Mūsų požiūris į daugelį užjūrio patiekalų yra vienodas. Pavyzdžiui, tie patys kepsniai su krauju - jų turime tik visiems. Daugelis mūsų tautiečių nepakankamai termiškai apdorotą mėsą laiko parazitų auginimo vieta. Kas mėgsta austres ar varlių mėsą? Sąžiningai pripažinkite - ar yra tokių gurmanų? Arba britai dievino avižinius dribsnius. Mes daugiausia jį valgome tik per prievartą - sportininkai ir tie, kuriems reikia dietos. Avižiniai dribsniai greičiausiai nebus dedami ant mūsų šventinio stalo!
O kokie „jų“ patiekalai jums iš esmės nepriimtini? Rašykite komentaruose!
Draugai, mes augame ir mūsų jau yra 130 tūkstančių! Patinka, užsiprenumeruokite kanalą, pasidalykite mūsų gyvenimo įsilaužimais, straipsniais ir receptais - mes dirbamekad gautumėte tik naudingos ir įdomios informacijos!
Taip pat skaitykite:
- Net velnias to nesugeba! Statybos ir remonto klaidų nuotraukų pasirinkimas.
- Kaip valyti didelius butelius ir skardines: 4 paprasti ir veiksmingi būdai.
Žiūrėti video įrašą - „Senamiesčio“ stiliaus takai namui Maskvos srityje: kaip pasirinkti grindinio plokštes?