Mane suglumino turkiško (cezve) pasirinkimas kavai - išsamiai išstudijavau problemą ir pasirinkau
Ne taip seniai nuėjau į parduotuvę nusipirkti turkiškos kavos. Kartais jis vadinamas cezve, todėl naudosiu abu pavadinimus. Jokių ypatingų reikalavimų nekėliau, tik norėjau, kad būtų patvarus, kokybiškas, vidutinio dydžio ir ne itin brangus. Jei atvirai, net nemaniau, kad toks pasirinkimas mane taip suglumins.
Parduotuvėje supratau, kad jie skiriasi medžiaga. Ir buvo tikras kainų skirtumas. Paprašiau konsultantės šiek tiek pasikonsultuoti apie kavos turkus ir jų skirtumus.
Granito cezve
Paaiškėjo, kad granitiniai turkai kavai pradėti gaminti palyginti neseniai. Dėl kainos - jie yra visiškai skirtingi, nuo 250 iki 1500 rublių. Viskas priklauso nuo prekės ženklo ir cezve tūrio. Pavyzdžiui, 250 ml granito turką galima įsigyti už 300 rublių. Tokio dydžio turke vienu metu galima paruošti 3 kavos puodelius.
Iš pliusų – graži, „ solidi “ išvaizda. Kavos skonis, anot konsultantės, geras, „tolygus“. Sunku „pabėgti“ tokioje turkiškoje kavoje.
Trūkumas yra trapumas staigiai nukritus. Pasienio turko vientisumas negali būti garantuotas, jei jis nukris ant grindų.
Plieninis cezve
Vienas iš praktiškiausių cezve variantų. Plieno cezve savo amžiumi, ko gero, prastesnis už varį. Tokiems turkams kaina skiriasi kaip ir granitinių. Dažnai už prekės ženklą yra permokama. Apskritai gerą plieninį cezve galima nusipirkti už 250-500 rublių.
Yra daug privalumų: prieinama, nedūžta nukritusi, kava tolygiai įkaista, estetiška, labai skirtingi tūriai - nuo "vieno puodelio" iki didelio tūrio cezve, kuriame galite išsivirti kavos dideliam kiekiui įmonių. Plieninis cezve neturi įtakos kavos skoniui.
Iš trūkumų - jie greitai įkaista, reikia būti ypač atsargiems.
Aliuminio cezve
Pakanka su viena sąlyga: kava turi būti labai gera. Jei kava yra sena arba paruošta neteisingai, aliuminio kalakutiena paryškins kavos skonį.
Argumentai "už": labai pigūs ir lengvi. Vidutinio dydžio aliuminio Turką galite nusipirkti už 100 rublių. Geras biudžeto pasirinkimas. Tikiu, kad aliumininį kalakutą galite nusipirkti kaip atsargą – pavyzdžiui, jei perkate granitinį.
Vario cezve
Tikriausiai iš nuotraukos fono akivaizdu, kokį pasirinkimą pasirinkau. Vario cezve atsirado maždaug tuo metu, kai žmonės pradėjo virti kavą. Tai pati seniausia medžiaga.
Už kainą - šiek tiek aukščiau vidutinės. Pavyzdžiui, mano vidutinio dydžio turkas man kainavo 650 rublių. Konsultantė sakė, kad toks cezvas yra beveik amžinas – jo neįmanoma sulaužyti, negenda, net ir siaubingai eksploatuojant toks turkas nepraranda savo savybių. Taip pat konsultantė sakė, kad toks turkas pagerina bet kokios kavos skonį, t.y. tokiame turke neįmanoma sugadinti kavos. Tai mane nugalėjo.
Iš trūkumų, ko gero, didelė kaina.
Cezve jau išbandė. Kavos skonis tikrai nuostabus. Minkštas ir apgaubiantis. Konsultantė buvo teisi.
Kurį rinktumėtės ir kodėl?