Slyvos: nauda ir žala sveikatai

Slyvų vadinamas mažų vaisių oranžinės ir geltonos spalvos, kuri yra daugiau bendro, į Kaukazo, Krymo ir Azijoje. Tačiau mūsų rajone slyvų bendro. Tai smulkūs vaisiai yra dėl sudėties naudojamas kosmetikoje, maisto ruošimo ir net pagerina sveikatą. Mes manome, kad išsamiai, ką nauda ir žala vyšnių slyvų.

aprašymasaugalai

Slyvos - vaismedžių nuo rožinės šeimos ir pošeimio slyvų. Vyšnių, slyvų tėvynė - Pietų Kaukaze. Išvertus iš azerbaidžaniečių reiškia "mažas slyvų". Kiti pavadinimai - tkemali ir vishnesliva. Krūmai ir medžiai šakotas, spygliuotas, turi rusvai žalia ūgliai. Augalų aukštis gali kisti nuo 3 iki 10 m, priklausomai nuo rūšies. Lankstinukai Elipsiniai nurodė aukštyn. Vishnesliva žydi kovo pabaigoje, baltos arba rausvos gėlės, vieną. Vaisiai yra apvalios, turi geltona, rožinė, oranžinė, raudona arba purpurinė vaisiumi. Vishneslivy Vidutinis skersmuo - 2,5 cm.

Halo dažni:

• Balkanai;
• Vidutinis ir Mažojoje Azijoje;
• Ukraina;
• moldova;
• Užkaukazė ir Šiaurės Kaukaze;
• Tien-Shan;
• Iranas.

Viduje vaisių turi kaulų, ji yra plokščia ir gerai prijungtas prie masės. Sunku atskirti. Vaisiaus odos švelnus, padengtas plonu sluoksniu vaško plokštelių. Vishnesliva turi malonų aromatą ir saldžiarūgščio skonio.

Slyvos ir slyvų - koks yra skirtumas

Nors slyvos ir slyvų vadinamas mažas ir ateina iš šios šeimos, ji turi savo ypatumus ir skirtumus:

• Vaisinės vishneslivy prasideda anksčiau, maždaug 20 kovo dienas.
• Veislė buvo išvesta selekcininkų, todėl jis turi daugiau maistinių medžiagų sudėtį.

• Vishneslivy vaisiai, turintys daug rūgšties, kad pagerinti medžiagų apykaitą. Tai idealus produktas, kurį norite įtraukti žmones su viršsvorio.
• Vishnesliva naudojamas liaudies medicinoje kaip kosulys gynybą ir kaip choleretinį. Ir čia yra paprastas nutekėjimas yra naudojamas siekiant pagerinti kaulų ir regėjimo būklė.

Matoma ir išoriniai skirtumai. Pavyzdžiui, slyvų vaisiai yra dideli ir turi mėlyną spalvą. Vishneslivy vaisių dydis yra mažesnis ir daugiau skirtingų spalvų. Tačiau tai yra daugiau sultingas, vyšnių, slyvų uogienė yra daugiau skysčių.

Dėmesio! Net augalai yra skirtingi. Slyvų tiek daugiau smulkmeniškas ir slyvos temperatūros. Tačiau veisėjų pastangas paskatino vyšnių slyvų veislių, kurios gali net toleruoja temperatūrą iki pašalinimo -30 ℃.

Cheminė sudėtis ir kaloringumas vyšnių slyvų

Slyvos pasižymi tuo, kad, skirtingai nuo kitų vaisių, ji turi nedidelį kiekį cukraus sudėtį. Prinokusių vaisių turi iki 10% cukraus, paprastai 3-4%. Kartu su slyvų, vishnesliva turtingą organinėmis rūgštimis, tokiomis kaip citrinų ir obuolių. Kaip dalis nuo B grupės vitaminų ir PP, A ir E vaisių Bet kokia maža askorbo rūgšties (vitamino C) ir pektino.

Sąrašas mikro- ir makroelementų į vaisių:

• Fosforo - 25 mg 100 g
• Magnio - 21 mg.
• Kalio - 188 mg.
• Geležies - 1,9 mg.
• Kalcio - 27 mg.
• Natrio - 17 mg.

Dėl cheminės sudėties vaisiai prisideda prie mėsos ir riebalų pasisavinimą. Kaip ir maistinę vertę, tada vishnesliva 100 g yra:

• Baltymai - 200 mg,
• maistinių skaidulų - 1800 mg;
• pelenai - 500 mg;
• Riebalai - 100 mg;
• angliavandenių - 8000 mg;
• monosacharidų ir disacharidų - 7800 mg;
• Vanduo - 8900 mg;
• organinė rūgštis - 500 mg;
• krakmolo - 100 mg;
• celiuliozė - 1800 mg.

PASTABA! Priklausomai nuo spalvos pokyčių ir cheminę sudėtį vaisių. Pavyzdžiui, ryškiai geltoni vaisiai, turintys daug citrinos rūgšties ir cukraus, o jų taninai tik dar. Vishnesliva Aronia yra pektino šaltinis.

Visų medžiagų procentinė dalis:

• Cukrus - nuo 5 iki 10%.
• Pektino - 0,3-1,5%.
• Geležies - 11%.
• Obuolių ir citrinų rūgšties, - nuo 1,5 iki 4%.
• Askorbo rūgštis - 22%.
• Kalcio - 3%.
• Fosforo - 3%.
• Pro-vitaminas A - 11%.
• Magnio - 5%.

Baltyminio / riebalų / angliavandenių santykis - 2%: 3%: 93%. vishneslivy vaisiai gali būti vadinamas mažo kaloringumo produktas. 100 g geltoną vaisių patenka 25-35 kcal. Vienas standartinis vishneslivy vaisių sveria 35 gramų ir yra dedamas į 190 gramų vaisių stiklo.

Kaip naudinga slyvų

Kaip dalis vaisių yra naudingų vitaminų ir mineralų daug. Todėl rekomenduojama vartoti užkirsti kelią ir gydyti kosuliui, peršalimas arba vitamino trūkumai. Mitybos specialistai pataria įtraukti vaisių į kasdienį racioną ir vyresnio amžiaus žmonėms, vaikams, nėščioms ir maitinančioms motinoms užpildyti trūkstamų vitaminų.

Vishnesliva stimuliuoja virškinamojo trakto, todėl jis vartojamas vidurių užkietėjimas. Pektino ir celiuliozė išvedamas radionuklidų medžiagą. Kalio kiekis patvirtina, kad slyvos turi būti naudojami tiems, kurie kenčia nuo širdies ligų. Reguliarus vartojimas gali stiprinti širdies raumenį ir neleidžia aritmijų atsiradimo. Ir kaip vaisių cukraus truputį, vaisiai gali būti vartojami diabetikams, nutukę ir medžiagų apykaitos sutrikimų.

Švenčiame ramina ir atpalaiduoja vyšnių slyvų, savo gydomųjų savybių turi teigiamą poveikį centrinei nervų sistemai ir normalizuoja kraujo spaudimą. Ir dėl didelio kiekio vitamino A ir C alycha ji turi antioksidacinį poveikį. Vaisių sultys malšina troškulį, o vaisių gėrimai padidina apetitą ir virškinimo trakto.

imunomoduliuojančio, sutvirtinančiosios, Sviedrēšanas, vidurius, kosulį slopinančios, tonikas, antioksidantas: iš savybių vaisių vishneslivy sąrašas.

moterims

Ginekologinių sutrikimų gydymo vaisių vishneslivy nenaudojamas, nes nėra gydomųjų savybių neteikia. Naudojimas yra virš poveikį organizmui. Vaisiai yra turtingas vitaminų ir mineralų, kurie yra būtini gerai sveikatai moterims.

vyrams

Bet vyrų galios slyvų yra labai naudinga. Patartina naudoti impotencija. Pakankamai, kad tinktūros vyšnių slyvų žiedų su to vandens, ir šią formą tai gali užtrukti. Tinktūra yra naudinga, jeigu pažeidžiant kepenis ir inkstus vyrams.

Augalai sugeba pagerinti žarnyno peristaltiką, skatinti savo darbą.

Nėščioms moterims ir vaikams

Nors medicinos slyvų nenaudojamas, tačiau gydytojai pataria įtraukti jį į nėščių ir žindančių motinų dietą, nes vyšnių slyvų nauda moters kūno yra neįkainojama. Tai vitaminų ir mineralų, kurie yra reikalingi tam vaikui nešioti laikotarpį šaltinis. Tačiau, nėščios moterys negali ja piktnaudžiauti, nes tai gali turėti įtakos kūdikio sveikatai.

Jeigu mes kalbame apie vaikus, pagal 10 mėnesių kūdikiai, suteikiant jai yra griežtai draudžiama. Link metų vaikai yra leidžiama daryti salyklo skysčio į deficitą puse šaukštelio sumos, tokia porcijoje bus ne sukelti alerginę reakciją į vaisių. Vaisiai naudojami tik geltona. Vėlesniais metais vaikai turi būti įtraukta į dietą vishneslivu, kad būtų užpildyti trūkstamą kūno vitaminus ir mineralus.

Naudinga savybės žalia vyšnių slyvų

Nesubrendusioje būklės vaisių taip pat yra labai naudinga. Vitamino C kiekis pasiekia 14%. Žalioji vaisių naudojamas pigių citrinos ir obuolių rūgšties. Jie yra populiarūs kepimo virimo mėsos, taip pat tarnavo kaip garnyrą ir padažai. Neprinokę vaisiai suteikia džiaugsmą į indą, taip pat prisideda prie greito pasisavinimo maisto.

Žalioji vaisių - puikus antioksidantas. Jie naudojami kosmetologų atjauninti ir išvalyti organizmą. Daugiau apie tai vėliau.

Naudojant kosmetologijos

Vaisiai vishneslivy apsaugoti nuo nepalankių aplinkos veiksnių. Kaukės vaisių, naminės, leis pašalinti blizgesį nuo odos, suteikiant jai matinis.

Iš receptas:

• 1-2 prinokusių vyšnių slyvų traiškyti.
• Įpilkite šilto vandens, išgrynintas, paliekant įlieti per naktį. 100 g skysčio pakankamai.

Kai odos bėrimas pakankamai nuvalykite pusę vyšnių slyvų, šios sritys bus išdžiūti bėrimas. Vitamino C kiekis, provitamino A gali sulėtinti senėjimo procesą ir Žuvo odos, sąlyga pagerina. Atjauninti odą ant veido, kaklo ir dekolte zonos, privalo taikyti kaukę iš celiuliozės ir susmulkintų sėklų. Laikykite 20 min. Tai padės atsikratyti spuogų ir spuogų.

Vaisiai vishneslivy pagalbos ir plaukus. Būtina padaryti sultinį: 0.5 litrai vandens pridėti šviežių vaisių, sumalta. Jie turėtų skalauti plaukus po šampūnu. Iš šaknų nuoviras gali sustiprinti, atstatyti švelnumo ir blizgesio plaukams.

Iš vyšnių slyvų naudojimas medicininiais tikslais

Siekiant pagerinti virškinimą ir didina apetitą turite gerti sultinį ir troškinti vyšnių slyvų vaisių. Ji yra nurodyta mažo rūgšties gastritas. Ir su ligomis kvėpavimo pobūdį yra infuzinis tirpalas ir nuoviras, kuris skalauti gerklę, jis vartojamas nuo kosulio.

Receptų infuzija vyšnių slyvų:

• Gerti po 1 valg. L. džiovinti vyšnios slyvų.
• Užpilkite viską į termosą.
• Užpilti verdančiu vandeniu iki 0,2 litro.
• Užvirinti infuziją 5 valandas.
• Padermė sultinį per marlę.

Vartojate vaistus nuo slyvų vaisių reikia 3 kartus per dieną į 60 mg sumą prieš valgį.

Receptų lapų ir gėlių:

• Paimkite 30 g žiedų ir lapų.
• Varėna du puodeliai vandens ir apipilti lapus.
• Palikite išgydyti 3-4 valandas.
• Padermė jį per marlę.

Dažnio gavimo infuzijos - 3 kartus per dieną į 100 mg sumą prieš valgį.

Naudojamas maisto ruošimui

Vyšnių, slyvų yra ne tik naudinga, bet ir skanu. Dažnai yra virimo saldus ir rūgščiųjų padažas, vyšnios slyvų, kuris yra mylimam gurmanams. Vaisiai naudojami kaip šviežios arba kaip išsaugoti.

Nuo slyvų - šio saldaus vaisių, vaisiai, naudojami kaip uogiene, sirupas, želė, pastos, želė, marmeladai ir uogienės.

Iš vyšnių slyvų kompotas yra virti, arbatas ir skanus vynas. Baltųjų pagaminti iš pita masės. Jis turi malonų skonį ir patiekalas Pasirodo, maistingas ir maisto. Pita saugomi ilgą laiką, siekiant išvengti skorbuto plėtrą. Kitas tik iškeptais arba džiovintų vaisių vaisių padaryti.

Tkemali vyšnių slyvų

Mažas slyvų - pagrindinis produktas Gruzijos padažu tkemali. Tai ideali vieta ant grotelių arba keptos žuvies, mėsos, makaronų, bulvių ar paukštis.

Sudedamųjų dalių sąraše:

• veislių vaisių vishneslivy tkemali (šviežios);
• česnako;
• krapų, raudonas ir juodųjų pipirų, kalendros ir kiti prieskoniai (privalomas Marsh mėtos - Ombay).

Parengti pilti slyvų su vandeniu ir troškinkite apie 40 minučių. Gautą masę yra pašalinamas nuo karščio, atvėsti, ir po to frays su sultinio per sietą. Nulupkite ir kaulai išmesti. Ši košė dedama ant lėtos ugnies ir kaitinti, gauti grietinės konsistencijos. Padažas yra įtraukta į tarkuotu česnaku, kalendra, druska, krapais ir raudonųjų pipirų. Kai jis ateina į Varėna, tada nuimkite nuo ugnies. Laikyti šaldytuve.

Kalorijų tkemali - 42 g 100 kcal, kur baltymas 2 g, o 8 g angliavandeniai Padažas yra pripildyta organinėmis rūgštimis, vitamino PP, C, A, B1, B2, E, ir mikroelementų. Jis gerina virškinimą ir pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme.

Sėklų ir vyšnių žiedų slyvų naudojimas

Iš sėklos, gaunamas riebalų aliejaus. Augalinio aliejaus kiekis, kurioje apie 42%. Savybės ir kokybė yra arti augalinio aliejaus migdolų. Aliejus yra Amygdalin. Su vandeniu ir emulsin ji yra suskaidomas į gliukozę, vandenilio rūgšties ir benzenkarboksirūgšties aldehido.

Pastaba! Vyšnių, slyvų kauliukų aliejus yra naudojamas kosmetikos, kepimo muilo, kvepalų.

Kai išgauti naftą iš sėklų miltai yra suformuotas, į kurios 70% baltymų. Jų miltai yra augalų kazeino. A slyvų apvalkalas yra naudojama siekiant sukurti aktyvuotą (aktyvaus) anglies, nes 1930 m.

Atsižvelgiant į gėlių, jie yra naudingi ligų, kepenų ir inkstų į vandeninio tinktūros forma. Tie patys rūpesčiai ir reprodukcinė sistema vyrams, infuzijos gėlių pagerina potenciją.

Naudinga savybės vyšnių slyvų lapų

Po auginti, jie džiovinami, kaip slyvų lapai turi unikalių savybių. Jame yra vitaminų, pavyzdžiui, PP, A, E ir B grupės vitaminų, fosforo, magnio, geležies, kalcio, natrio ir kalio. Lapai yra įtraukta į prieskonių, kad skatinti riebalų ir mėsos absorbciją.

slyvų lapai gali būti ilgas ir jų verdamas už kosulys ir peršalimo, anemija ir vitaminų trūkumo, impotencija, ligos, kepenų ir inkstų ir virškinimo trakto ligų ir kraujagyslių sistemos gydymo. Su infuzija ramina ir atpalaiduoja, padeda susidoroti su stresu. Lapai yra naudojami sukurti kelių komponentų kolekciją, kraujavimas kovoja uždegimas, venų varikozė, gimdos.

Kaip išdžiūti slyvų

Yra keletas būdų, kaip tai padaryti:

• natūralus;
• priversti.

Centrinėje Azijoje, slyvos džiovintos natūraliai pagal saulės poveikio. Šis metodas yra puikus, tačiau džiūvimo laikas yra gana ilgas. Be slyvų gali sėdėti muses ir kitus vabzdžius, taip pat prisikaupia dulkių. Paprasčiausias būdas naudoti Elektriniai džiovintuvai.

Pakanka mesti vyšnių slyvų nuplauti nenuimant kaulus, į džiovyklą. Jei pašalinti kaulus, slyvos pradeda plisti, džiovinti odą liko vieni. Slyvos džiovintos žiemai kaip saldainiai, tik be cukraus.

Kontraindikacijos ir galima žala

Be naudos, slyvų turi savo kontraindikacijos. būtent:

• Idiosinkrāzija, ji alergija.
• Podagra ir reumatas.
• Kai skrandžio liga, kai yra padidėjęs skrandžio sulčių sekreciją.
• Opa gostroduodentalnoy plotas.
• Skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa.
• Gastritas, kur skrandžio rūgštingumas padidėjo.
• Vaikai, jaunesni kaip 12 metų naudoti džiovintų vyšnių slyvų neįmanoma daug.

Bet dideliais kiekiais produktas gali pakenkti. Su persivalgymo vaisių vishneslivy pastebėtą rėmuo, viduriavimas ir apsinuodijimo.

Atranka ir saugojimas vyšnių slyvų

Patarimai, kaip pasirinkti gerą vaisių vishneslivy ir laikyti juos:

• Jeigu vaisius yra prinokęs, ji turi malonų kvapą.
• Nėra įbrėžimų ant vaisių, tamsos ir įlenkimai.
• Jeigu vaisius yra pernelyg minkštas, vadinasi, jis subrendo ir greitai blogėja.
• Baltos dėmės ant odos vishneslivy - tai normalu.
• Sandėliavimo savo pradinę formą į šaldytuvą, gali būti kelias dienas. Žiemą slyvų gali būti šaldyta.

Jeigu jūs įtraukėte vaisių į plastikinį maišelį, jie gali būti laikomi keletą mėnesių. Pasirinkti neperezrevshie vaisius be defektų.

Maišelis yra užpildytas 2/3 ir dėti į šaldytuvą.

išvada

Privalumai ir kenkia vyšnių slyvų tapo nepakeičiamas produktas dietos. Dėl sudėties ir teigiamo poveikio vaisių kūno, todėl labai vertinami. Slyvos naudojamas kosmetikoje, liaudies medicinoje ir maisto ruošimui. Šios išsamios receptus, tai yra įmanoma atsikratyti įvairių ligų. Nuo auginimą ir priežiūrą augalų paprasta, tai galima veisti kultūrą ne sode.

šaltinis: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/alycha-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html