Yra konservuotų naudinga
Sunku rasti žmogų, kuris bent kartą per savo gyvenimą ne bandė žuvis, uždaromos į stiklainį. Šis produktas yra lengva vartoti, ji gali imtis kelyje, turėti bet kuriuo metu užkąsti. Platus jūros gėrybių, auga kasmet. Bet nauda ir žala žuvų konservų yra juslėmis bet kada, nes pirmasis augalas atidaryta.
Konservuotos žuvies istorija
Iš konservų raidos istorija prasideda senovėje:
- Pirmieji konservavimo produktai daryti senovės egiptiečiai. Jie uždarytuose induose pagaminti iš molio, kuris buvo kepti alyvuogių aliejaus antis, specialia derva. Šie konservuoti archeologai atrado Tutanchamona kapą. Pažymėtina, kad po praleisti tūkstantmetį, produktas buvo valgoma.
- Konservams šiuolaikiniame pasaulyje turėtų padėkoti virėja iš Paryžiaus, Nicolas François Appert, kuris išrado ilgaamžių produktų metodą, ir įkūrė pirmąjį konservų fabrikas.
- Tačiau Prancūzijos negalėjome surengti poziciją sprendžiant rimtai įsipareigojo Didžiosios Britanijos. Vietoj stiklo stiklainius pakavimo skardines, jie naudojami alavo konteinerį.
- Vėliau amerikiečiai domisi technologijomis, jiems pakuoti skardinių skardos.
- Mokslo metodai išsaugojimo Pasteur.
Nuo tada, gamybos būdas labai pasikeitė, yra naujos technologijos ir galimybės. Bet pagrindas liko tas pats.
Rūšių žuvų konservų
Konservuoti žuvys yra įvairių rūšių:
- natūralus. Už naudojimąsi visą žuvį iš lašišinių ir eršketų. Nes tik druską būna į juos. Produktas nebūtų taikomi bet kokį apdorojimą, tik yra sterilizuojamas.
- su kepimo. Šis konservavimo metodas taikomas daugumai veislių žuvų. Prieš sterilizacija atliekama, rūkymas, sūdymas ar ėsdinimo.
- prezervai. Dėl gamyboje užima labai mažą žuvį. Sterilizacija nėra atliekamas, todėl saugoma konservuotų 2-3 savaites.
- Kita konservai. Bankas uždaro žuvų kepenis. Šie produktai yra labai naudinga ir aukšto kaloringumo.
- ikrai. Dažniausiai vartotojai surasti pigesnių veislių žuvų ikrų. Delikatesas eršketų ir lašišos yra brangi.
- Pate šprotai, žuvies maltinukai. Gaminti naudojimo nebrangiai žuvų rūšims.
Konservuotos žuvies sudėtis
Parametras priklauso nuo to, konservuotų maisto produktų tipo ir būdu, kurioje jie buvo pagaminti. Kiekviename banke, be pagrindinio produkto, yra kvapiųjų medžiagų.
Natūralus žuvies konservai gali būti sultinys, Jell-o. Užkandžių barai yra pridėta augaliniai riebalai.
Vitaminai ir mineralinės sudedamosios dalys yra taip pat skiriasi, priklausomai nuo žuvies ir jos savybių tipo. Ji turi skirtingą kiekį vitaminų A ir D, B12, A, C, B1, PP.
Skaityti daugiau: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/polezny-li-rybnye-konservy.html
Jei šis straipsnis buvo naudingas jums, įdėti Like ir prenumeruoti mūsų kanalą. Nepamirškite pasidalinti informacija su draugais socialiniuose tinkluose.