Kaip naudinga raudonieji ikrai ir kaip ją saugoti

Skanus ir gražus raudonieji ikrai užima ypatingą vietą mityboje, medicinoje ir kosmetologijoje. Tai dalis sportininkų mitybą, padeda greitai pridėti stiprumą, normalizuoja pusiausvyrą vitaminų, makro- ir mikroelementų. Privalumai ir kenkia ikrų dėl savo unikalios sudėties. Yra daug rūšių juo, bet visi jie yra naudingi ogranizi.

Kilmė ir tipai raudonaisiais ikrais

Žuvų Lašiša šeimos kasamas ikrai. Rusijoje, ji pasirodė 17 amžiuje per Peterio I karaliavimo Nors dėkingi savo naudingų savybių, todėl KA tai yra maistinių medžiagų ir energijos šaltinis. Šiaurės tautų valgė vietoj duonos. Iki 19 amžiaus pabaigos, kai kiaušiniai buvo virti, kepti, vyalili. Per 20 amžiaus pradžioje, populiarėja išsūdymo metodą rusų, ir ji ateina dideliais kiekiais užsienyje. Delikatesas turtingas ir produktas tampa ikrai sovietmečiu.

Šeima apima keletą rūšių lašišos. Skelbimai kiaušiniai bet žuvis beveik lygūs. Parduotuvės dažnai parduoti produktą:

• lašiša - vidutinis dydis (5 mm),, oranžinė spalva, labiausiai reikalavo skonio;
instagram viewer
• upėtakis - mažas (3 mm), geltona arba šviesiai oranžinės spalvos, yra populiarėja;
• Coho - mažas (3 mm), su ryškiai oranžinės kartaus poskonis, manoma, labiausiai naudinga;
• nerkos - mažas (4 mm). tamsiai raudona, retas, nes ši žuvis tipas yra beveik visa sunaikinta;
• Keto - didelė (6 mm), šviesus apelsinų ir labai riebi.

Sudėtis ir kaloringumas raudonųjų ikrų

Nauda dėl to, kad ji turėtų būti visų jaunų žuvų vystymuisi. Jame gausu baltymų ir lengvai virškinamos baltymų (33%) iš beveik visiškai nėra angliavandenių (1,5%). Kalorijų ikrų 100 g svyruoja nuo 232, kad 254 kcal priklausomai nuo žuvies rūšies. Riebalai - 14%. Jame gausu vitaminų A, B grupės, PP, D, C, E, K. Mikro ir makroelementų dauguma yra:

• Natrio - 1500 mg;
• fosforo - 356 mg;
• magnio - 300 mg;
• kalcio - 275 mg;
• Kalio 181 mg;
• 11.88 mg geležies;

• Cinko - 0,95 mg;
• mangano - 0,05 mg;
• Selenas - 65,5 mkg.

Produktas surinkta beveik visą periodinę lentelę, taip pat retinolio, folio rūgšties, tokoferolio, polinesočiųjų rūgščių ir kitų naudingų junginių. Žalos galite įdėti tik figūrą, jeigu yra didelis kiekis duona ir sviestu.

Patarimas! Glikemijos indeksas yra tik 5 kiaušiniai. Jis skirtas naudoti diabetikams.

Naudinga savybės raudonaisiais ikrais

Jo naudojimo privalumai yra pastebimas viso kūno:

• stiprinti nagus, plaukus, odą (kalcio, vitamino D);
• padidinti hemoglobino kraujyje, anti-anemija (geležies ir kalcio) lygiu;
• normalizuoti endokrininės sistemos ir skydliaukės (jod);
• patobulinta vizija (jodo, vitaminas A);
• stiprinti dantų emalio lūžio prevenciją (fosforo);
• kova su nemiga, stresas, nerimas, teigiamą poveikį nervų sistemos (mangano, lecitinas);
• raudonieji ikrai onkologinių slopina vėžio ląstelių (tokoferolis) plitimą;
• prevencija širdies ligos ir kraujagyslių (fosforo, magnio ir kalio, vitaminų B5, B6, B12, K);
• kepenų funkcijos pagerėjimas (magnio ir riboflavino toksinai, chloro apsaugo nuo riebalų joje nusėdimas);
• normalizuoti vandens balanso (natrio);
• ligų profilaktika reprodukcinės sistemos, įskaitant naudojimo ikrus su miominių (folio rūgšties);
• stiprinti imuninę sistemą (vitamino C);
• užkirsti kelią rachito vystymąsi (vitamino D).

Taip pat žiūrėkite:Ambrosia: nauda ir žala, gydomųjų savybių, naudojimo

Maistinių medžiagų raudonaisiais ikrais padėti atkurti galią. Jis dažnai skiriami kaip dietos. Dar vienas gražus bruožas - plėtra laimės hormono serotonino.

Skaityti daugiau: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezna-krasnaya-ikra-i-kak-ee-hranit.html

Jei šis straipsnis buvo naudingas jums, įdėti Like ir prenumeruoti mūsų kanalą. Nepamirškite pasidalinti informacija su draugais socialiniuose tinkluose.