Kepeninė dešra: nauda ir žala, kaip padaryti namuose

Privalumai ir kenkia kepenų dešra - tai diskusijų mitybos tema. Tai susiję visų pirma su gamtos sudėties jos rengimo ir laikantis gamybos technologijos produktas. Pavyzdžiui, sovietmečiu, kaip pagrindinis ingredientas šios dešros gaminių naudojami kepenyse, kuris, žinoma, įrodymų savo naudingų savybių. Šiandien dėl to, kad gamybos technologijas kaina dešros pridėjo dirbtinių priedų, kurie neabejotinai turės neigiamos įtakos jo kokybės ir maistinės vertės sumažinimas.

Ką daro kepeninė dešra

Dešra pagamintas iš šalutinių produktų, kurie skiriasi savo sudėtimi įvairovė: pramoniniu mastu ji gamina dauguma antros klasės ingredientų: širdies, tešmuo, didžiojo prieskrandžio, skrandžio ir kita subproduktai. Jų sudėtis priklausys nuo to, ar dešros naudingų savybių ar kupinas žalos.

Idealiu atveju, ten turėtų būti kepeninė dešra kepenų. Į mėsos produktų gamyba, yra atliekama virškinimą, po malant, kad susidarytų vienalytė masė. Tai įdaras dešros pagrindas. Ir Liverko pridūrė, priklausomai nuo recepto, skirtingų gyvūninės kilmės riebalų, pavyzdžiui, mėsos, taukų, sviesto, kiaušinių.

Cheminė sudėtis ir šilumingumas Wątrobiana Dešra

Cheminė sudėtis dabartinių kokybinių dešra B grupės vitaminų (1, 2, 5, 6, 9, 12), A, D, E, H ir PP, ir daugybė tokie naudingi reikiamos kūno medžiagos, pavyzdžiui, seleno, kalio, magnio, mangano, fluorido, vanadžio, kalcio, fosforo ir kt.

Kalorijų kepeninė dešra yra 326 kalorijų per 100 gramų, nenuostabu, manoma, labai maitinant.

Kaip naudinga kepeninė dešra

Aukštojo rūšių dešros, paruoštos pagal ES standartus ir technologijas, teikti naudą sveikatai dėl savo sudėties buvimą:

• amino rūgštys, prisidėti prie kaulų ir dantų stiprinimo;
• vitaminai B, dalyvauja ląstelių medžiagų apykaitą;
• magnio, padeda paversti maistą į energiją, statyti kaulų ir raumenų audinių, stiprinti prostatą, užkirsti kelią akmenų susidarymo inkstuose ir reguliuoja liauka skydliaukę;
• geležies, skatina sodrumą kraujo deguonies;
• cinko, teikti imuninės sistemos ir audinių regeneraciją;
• vitaminas A, stimuliuoja kolageno ir elastino gamybą, ir padeda į atnaujinimo ir išsaugojimo mūsų jaunimo ląsteles.

Skaityti daugiau: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/livernaya-kolbasa-polza-i-vred-kak-sdelat-v-domashnih-usloviyah.html

Jei šis straipsnis buvo naudingas jums, įdėti Like ir prenumeruoti mūsų kanalą. Nepamirškite pasidalinti informacija su draugais socialiniuose tinkluose.