Putpelių mėsa: nauda ir žala, sudėtis
Putpelių mėsa yra populiarus ir yra laikomas delikatesu. Jis naudojamas svorio, ir net tam tikrų ligų prevencijai. Suprasti naudą ir žalą putpelių mėsa, atsižvelgti į produkto, jo sudėtį ir poveikį ji turi savybes.
Sudėtis ir kaloringumas mėsos putpelių
Putpelių - paukštis nedidelio rūšies fazanų dydis. Putpelių funkcija yra tai, kad ji yra mažesnė tikimybė patirti ligos, skirtingai nuo kitų paukščių. Dėl putpelių jokių specialių hormonų augimą. Mėsa yra amino rūgščių, reikalingų organizmui.
Sąrašas:
- Alaninas. Stiprybės ir energijos šaltinis, kuris dalyvauja metabolizmo procese.
- Cistino. Jis padeda organizmui formos baltymai. Pateikti į imunoglobulino ir kaip insulino dalis.
- Metioninas. Jei tai nėra amino rūgščių organizme, yra skirtingi patologijos.
- Glicinas. Be to, yra trikdymų dėl nervų ir psichinės veiklos funkcionavimą.
- Argininas. Jis dalyvauja toksinų ir atliekų išsiskyrimą, bet ir spartina hormonų sintezę.
- Valinas. Pagerina baltymų, hormonų apykaitą.
- Asparto rūgštis. Teigiamas poveikis koncentracijai, svarbu sukurti kitų amino rūgščių.
- Tirozinas. Ji padeda gerinti gamybos hormonų, būtinų melanino susidarymo procesą. Gerina nuotaiką, padeda organizmui įveikti mieguistumą ir padeda sumažinti stresą.
Dėmesio! Vidaus mėsos putpelių idealiai tinka sportininkams, nes mažai kalorijų (100 g apie 123-200 kcal) ji turi didesnę dalį baltymų. Baltymų suma 100 gramų - 21,8, riebalų kiekis - 4,5, be angliavandenių.
Be to, putpelių skerdenos turtingas šių vitaminų:
- B1, B2, B5, B6, B9, B12 - jie padeda stiprinti nervų sistemą ir gerina medžiagų apykaitos procesus;
- vitamino D - naudingi kaulų augimui, skatina absorbciją makroelementų ir padeda organizmui kovoti su peršalimo;
- vitaminas A - teigiamas poveikis odai, gerina imunitetą, stiprina kaulus;
- vitamino K - naudinga kraujo krešėjimo (pagerina), skatina kalcio absorbciją.
Be to šių pagrindinių elementų, mėsos putpelės puošniais natrio, kalio, geležies, vario, mangano, cinko, kalcio ir fosforo.
Skaityti daugiau: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/perepelinoe-myaso-polza-i-vred-sostav.html
Jei šis straipsnis buvo naudingas jums, įdėti Like ir prenumeruoti mūsų kanalą. Nepamirškite pasidalinti informacija su draugais socialiniuose tinkluose.