Ilgauodegė: nauda ir žala, kaip virėjas

Privalumai ir kenkia Hokio dabar gerai žinomi tik siauras ratas specialistų, nes ši žuvis vis dar ieško savo gerbėjų. Jo populiarumas nėra didelis, tačiau su kiekviena diena vis daugiau ir daugiau žmonių bando ją ir būti tikri, kad turintys daug teigiamų savybių menkių daugumą, jis yra daug skanus.

Hokio (grenadierių): Kokios žuvys

Ilgauodegė - žuvis menkių šeimos, paplitusi beveik visur. Jį galima rasti visuose vandenynuose, išskyrus absoliučiai šiaurę. Skiriamasis bruožas Grenadierių arba Hōki yra ilgas korpusas su plonu uodegos.

Gyvos žuvys gylyje iki 2 km, o ji vis dėlto yra žvejyba objektas. Svoris žuvis neturi viršyti 4 kg, o jo dydis pasiekia mažiau nei 100 cm. Svarstyklės turi ilgauodegė mažas, bet labai aštrus ir gali sužeisti potencialią priešų žuvis. Viso atskirti 5 rūšių ilgauodegės, priklausomai nuo jo buveinėje. Išoriniai skirtumai šių rūšių yra nereikšmingi.

Sudėtis Hokio mėsos

100 g žuvies yra:

vitaminų:

• A ir DB - 30 mikrogramų;
• B1 - 0,17 mg;
• B2 - 0,13 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• B9 - 4,8 mikrogramų;
• C - 1,7 mg;

Mikroelementų:

• kalio - 300 mg;
• Kalcio - 30 mg;
• magnio - 35 mg;
• fosforo - 150 mg;
• geležies - 0,63 mg;
• Jodo - mg 0,050;
• kobalto - 0,02 mg;
• mangano - 0,05 mg;
• chromo - 0,055 mg.

Vitaminų ir mineralų sudėtis yra būdinga dėl Tresckow dauguma ir beveik visiškai pakartoja struktūrą jūrų lydekų. Bet taip pat jos pačios charakteristikos, taip pat. Konkrečiau kalbant, 100 g Hōki yra paros dozė chromo ir dvi dienos dozes kobalto ir tokių amino rūgščių:

• lizino - 1710 mg;
• leucinas - 1070 mg;
• arginino - 980 mg.

Kaip ir visos šeimos atstovų mėsa ilgauodegė yra omega-3 riebalų rūgščių yra 230 mg, kuri yra maždaug 30% didesnis nei nustatyta menkių kiekio.

Maistinė vertė Hokio primenantis beveik visose Tresckow:

• Baltymų - 13,2%;
• riebalų - 0,8%.

Angliavandenių žuvis galima.

Naudinga savybės grenadierius

Ilgauodegė tobula, kad ji turi pilną visų "Gadidae" vitaminų, mineralų ir riebiųjų rūgščių. Tačiau, skirtingai nuo daugumos kitų šeimos narių, jo kūnas turi puikias kulinarijos savybes. Ji su malonumu valgyti daug įvairių patiekalų.

Taip pat žiūrėkite:Kaip naudinga krilių

Grenadierių nauda žmogaus organizmui yra universalus ir dėl jos sudėtinių medžiagų.

Esančius žuvų jodo, padeda reguliuoti medžiagų apykaitą, padeda pagreitinti chemines reakcijas. Šis elementas yra ypač naudingas pacientams, kenčiantiems nuo skydliaukės ligų.

Naudinga savybės mėsos dėl to, kad žuvų fosforo ir kalcio akivaizdoje, leidžia išlaikyti normalų kaulą. Ypač šis elementas bus naudinga vaikams ir nėščioms moterims, kurių kūnai yra nuolat patiria jų trūkumas.

Per geležies esančios mėsos, pagerinti kraujo sudėtį ir jos gebėjimą pernešti deguonį per kūną. Geležis yra taip pat naudojami, siekiant padidinti hemoglobino kiekį kraujyje. Šio elemento buvimas maiste, kad būtų išvengta anemija.

Vitaminas A ir kai kurie B grupės vitaminai yra stiprūs antioksidantai. Jų teigiamos savybės sudaro užkirsti kelią senėjimo organizmo. Jie yra puiki priemonė vėžio prevencijai.

Ir, žinoma, nepamirškite apie vieną iš svarbiausių komponentų Hokio - nesočiųjų riebiųjų rūgščių omega-3 grupės. Kombinuoti poveikis šio rūgščių grupei turi poveikį beveik visų organizmo sistemų - apie lipidų apykaitos procesų normalizavimas, siekiant pagerinti smegenų funkcionavimą. Menkių tikriausiai tik juodadėmių menkių yra šių naudingų rūgščių daugiau nei Hokio.

Jei šis straipsnis buvo naudingas jums, įdėti Like ir prenumeruoti mūsų kanalą. Nepamirškite pasidalinti informacija su draugais socialiniuose tinkluose.

Skaityti daugiau: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/makrurus-polza-i-vred-kak-prigotovit.html