Mėsa yra naudinga bebro
Privalumai ir kenkia mėsos žinomas bebrų medžiotojų ir mėgėjams virimo elniena. Žmogus išmoko naudotis visi bebro: odos, raumenų, Castoreum ir poodinių riebalų. Medžioklė šių gyvūnų nėra lengva. Net mirtinai sužeistas bebras gali plaukti nuo medžiotojo, kur bus sunku gauti. Be pramoniniu mastu bobryatinu negamina. Bet jauniems gyvūnams mėsa yra paklausa, kaip skanu (jei jis tinkamai parengtas), ir sveikas maistas.
ar mėsos valgymo bebro
Bobryatinu galima valgyti su nauda sveikatai. Baltarusijoje net nori sukurti komercinę gamybą šio produkto. Tai geriau valgyti šviežią mėsą jaunų gyvūnų. Daugiau mėsiškas - galinio bebrų. Valgyti gerai ir uodega. Subtilumas pripažinta bebrų kepenyse. Turime prisiminti, kad kuo vyresnis gyvūnas, tuo sunkiau bus mėsa, turite virėjas ilgiau. Optimalus yra laikomas skonio bebrų skerdenos svorį iki 15 kg.
Sudėtis ir kaloringumas mėsos bebro
Bobryatiny maistinę sudėtį už 100 gramų:
- riebalų - 4,8 g;
- baltymai - "24
Procentine išraiška:
- riebalai - 29%;
- Baltymai - 65%;
- angliavandenių - 6%.
Riebalai bebrų naudinga ir gerai absorbuojamas. Kalorijų kiekis - 145 kcal 100 gramų.
vitaminų:
- B1 (tiaminas) - 0,05 mg;
- B2 (riboflavinas) - 0,23 mg;
- PP (niacino) - 1,8 mg.
Žalia bobryatina taip pat yra vit. C, bet ji yra sunaikinta terminio apdorojimo. Produktai turi riebaluose tirpius vitaminus A, E ir D.
mineralai:
- kalio - 350 mg;
- fosforo - 236 mg;
- Natrio - 50 mg;
- magnio - 25 mg;
- geležies - 7 mg;
- kalcio - 15 mikrogramų;
- Selenas - 0,03 mg.
Privalumai bobryatiny yra didelis kiekis naudingų mineralų.
Naudinga savybės bebrų mėsos
Bebras mėsa yra ryškiai raudonos spalvos. Jame yra daug geležies, raumenų audinių yra daug hemoglobino (Beaver ilgą laiką po vandeniu, todėl jo korpusas yra pritaikytas labiau intensyvaus tiekimo deguonį į ląsteles).
Svarbu! Padidėjęs geležies kiekis - turto bebrų mėsa, todėl jos naudojimas yra naudingas anemija.
Pakanka bobryatine ir kalio. Ši medžiaga yra būtina siekiant išlaikyti normalią širdies ir kraujagyslių sistemai. Taip pat dalyvauja vandens-druskų apykaitą reglamento, užkirsti kelią kauptis skysčių perteklius organizme, padeda pašalinti patinimas. Magnis prisideda prie nervinio aktyvumo. Daug fosforo turi teigiamą poveikį smegenims, nes psichikos veiklos naudai. Restoranai bobryatiny protingais kiekiais stimuliuoja imuninę sistemą. Naudojama dietinės mitybos.
Svarbu! Pagrindinis privalumas mėsos žmogaus bebras yra tai, kad jis yra iš laukinių gyvūnų, kurie yra maitinami natūraliu, pageidautina augaliniu, ir dirbtinio maisto, be žalingų priedų produktas. Todėl yra daugiau medžiagų, kurių naudingų savybių.
Reikėtų pažymėti, kad kirminų, kad atsiradus bebrų, nėra kenksmingos žmogaus sveikatai.
Jei šis straipsnis buvo naudingas jums, įdėti Like ir prenumeruoti mūsų kanalą. Nepamirškite pasidalinti informacija su draugais socialiniuose tinkluose.
Skaityti daugiau: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezno-myaso-bobra.html