Grybai: nauda ir žala organizmui, kaip virėjas

Dirbtinai auginamų grybų prasidėjo XX amžiuje, nors, žinoma, jie renkami tūkstančius metų. Privalumai ir kenkia grybų, nes jų įvairių sudėties ir aukštos skonio savybės. Tai yra vertingas baltymų šaltinis ir B grupės vitaminų

Kaip atrodo ir kur grybai auga

Grybai - labiausiai nepretenzingas ir bendros grybai pasaulyje. Jie gali būti randamas lapuočių miškų, pievų, priemiesčių teritorijose, kalnuose ir net pusiau dykuma. Turėti kepurę į rutulio formos ar panašus į Russula balta, pilka, ruda. Iš traškus minkštimas ir salstelėjusio skonio su turtingu aromatu. Kojos yra Trumpai tariant, su vienu ar dviem žiedais. Paprastai maisto keletas skrybėlės.

Jie kaip derlingos, gerai tręšti dirvožemį, todėl dažnai auga šalia mėšlo krūvos, iš supuvę lapai ir žolės. Jie yra lengva veisti dirbtinių sąlygų. Grybai, taip pat austrių grybai, auginami ant specialių įrenginių.

Sudėtis ir kaloringumas grybų

Pievagrybių grybų - vertingos baltymų šaltinis. 100 g produkto 4,3 g Bendras kalorijų grybų už 100 gramų 27 kcal, su angliavandenių frakcijos esančius proc, apie 2% riebalų, ir maistinių skaidulų apie 5%.

Kaip dalis nuo kalio, B grupės vitaminų daug plaušienos, fosforo ir jodo. Turtingas grybų riebalų rūgštys ir virškinamų angliavandenių.

Iš svarbiausių elementų sudėtis:

• linolo, oleino, palmitino rūgšties;
• Omega-6 riebalų rūgščių;
• mikroelementais (kobalto, cinko, natrio, magnio, mangano, kalcio, geležies);
• vitaminai (B1, B2, B6, B9, C, E, PP, cholino, karotenas).

Dėl aukštos kokybės ir lengvai virškinamų baltymų grybai laikomi alternatyva mėsos.

Kaip naudinga grybai

Grybai tikrai naudinga įtraukti į racioną. Jų išskirtinis turtingumą ir B grupės vitaminų prisideda prie geram nervų sistemą, didina atsparumą stresui, ištvermės, koncentracijos ir atminties. Naudingos riebalų rūgštys skaldoma cholesterolio, išgrynintas kraujo yra aterosklerozės profilaktika.

Tai naudinga dygo kaip grybai anemija, insulto ir infarkto, stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą. Jie parodė, dėl problemų su kasos, inkstų ligų, ir virškinimo sistema.

Bendrosios naudingų savybių grybų:

• antioksidantas;
• valymas;
• sosudoukreplyayuschee.

Naudinga naudoti grybų silpnaregiai, silpnų kaulų, nuobodu plaukai ir šviesiai odai. Jie saugo organizmą nuo nutukimo ir diabeto. Konservuotų grybų naudojimas yra jų diuretiko poveikį. Be to, produktas yra naudinga rodyti blogojo cholesterolio. Mitybos specialistai rekomenduoja įtraukti jį marinuoti grybus dietos meniu.

Ar grybai naudingi nėščioms ir žindančioms moterims

Bet grybai tradiciškai saugus produktas moterims ir laktacijos metu padėtyje. Pirmuoju atveju, jie yra sunkiai virškinami maisto, su kuriuo jutiklis kūno susidoroti su sunkumais.

Svarbu! Grybai visiškai pašalintos iš pirmąjį trimestrą dietą, kurios įteka su pastebimą toksinį poveikį.

Per žindymo laikotarpiu galima pradėti valgyti grybus, bet kai kūdikis yra 3-4 mėnesiai. Priešingu atveju, didelė rizika, alergijos ir problemas, susijusias su pilvuko.

Jei šis straipsnis buvo naudingas jums, įdėti Like ir prenumeruoti mūsų kanalą. Nepamirškite pasidalinti su druzmi socialiniuose tinkluose.

Skaityti daugiau: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/shampinony-polza-i-vred-dlya-organizma-kak-prigotovit.html