Kaip išlaikyti obuolius iki pavasario

Obuoliai yra vitaminų ir maistinių medžiagų, kurios taip trūksta žiemą sandėlis. Ką reikia daryti, kad obuolių derlių iš savo svetainės konservuoti kuo ilgiau?

Kuris įtakos saugomų vaisių stabilumą ir kaip juos apsaugoti nuo irimo ir ligos? Štai keletas patarimų, kuriuos galite naudoti siekiant padidinti galiojimo laikas obuolių.

Sandėliavimo obuolių šaldytuvą

Norėdami vaisių ilgą laiką išlaikyti savo šviežumą ir skonį, jie turi būti laikomi tinkamomis sąlygomis.

Medžiagų apykaitos procesai nupeštas vaisių, sukelia pablogėjimą jos kokybės rodiklių, kuris kartais sukelia pablogėjimą ir puvimo vaisius.

Norėdami to išvengti nepalankios reiškinys obuoliai gali būti laikomas šaldytuve, todėl išlaikyti žemą temperatūra ir didelė drėgmė. Šios sąlygos leidžia saugoti vaisių per pusę metų.

Saugojimas vaisių rūsyje

Auginimo sąlygas mėgėjų vaisiai yra saugomi, paprastai rūsyje, kur gebėjimas kontroliuoti temperatūros ir drėgmės praktiškai minimaliai.

Tačiau, atsižvelgiant į tam tikrų taisyklių, surinktų iš sodo obuolių galima laikyti rūsyje iki sausio, o kartais ir ilgiau.

Iš išsaugojimo derliaus sėkmė priklauso nuo šių veiksnių:

· derlius

Pratęsti gyvenimą vaisių, jiems reikia rankomis surinkti be barbenimas ar nuleisti juos ant žemės, kad būtų išvengta žalos.

· Rūšiavimas vaisių

Rūšiavimas padeda jums suprasti, kokios vaisių geriau naudoti į pirmąją vietą.

Siekiant šio tikslo, obuoliai yra rūšiuojami, sužalotos ar sugedusios vaisių pašalinama tolesniam perdirbimui.

· Pateikimas vaisius į indą

Geros išsaugojimo, obuoliai geriau alyvuotas popieriaus plėvele. Be to, obuoliai puikiai saugomi dėžės su švariu smėliu.

· Įrengimas konteinerio

Dėžės turi būti pastatytas ant medinio pagrindo stulpeliuose vienas nuo kito, kad tarp apatinių dėžės ir grindų lieka laisvos vietos.

Tara vaisių turėtų apimti su plastikine plėvele. Tai padės išvengti spartų nykimą drėgmės ir padeda sulėtinti nokinimo procesą.

· Paruošimas patalpose

Kambarys skirtas parduotuvėje turi būti gerai vėdinama.

Rūsio sienos turi būti whitewashed, ir grindys yra gydomi geležies sulfatu.

Patalpa turi būti švarus, sausas ir be pašalinių kvapų.

· Atitiktis sąlygomis

Dėl ilgalaikio saugojimo vaisių turėtų laikytis norimos temperatūros ir drėgmės lygį. Dėl įvairių rūšių Optimali laikymo temperatūros intervalus.

Būtina remti į skaičius nuo 0 laipsnių iki +5 laipsnių ir drėgmės temperatūros 85-95%.

Per pirmąją savaitę saugojimo vaisių paprastai yra per šilta, todėl temperatūros kontrolė reikalinga vėdinti rūsyje nuolat mažinti temperatūrą ir pašalinti perteklinį etileno.

Ir pagrindinis dalykas saugojimo laikotarpį neturi pamiršti, kad paliesti ir pašalinti supuvę ir sugadinti vaisius, kuris gali sugadinti pasėlių.