Kepenų kepti posūkiai visada švelnus ir minkštas. dalijasi patarimais

Kepenys, kiek aš pastebėjau, ne visi mėgsta gaminti maistą. Ne visi sugeba parengti taip, kad jis ištirpsta burnoje. Aš išmokau.

Šie paslaptis bendri su manimi 90-ųjų moteris. Aš moonlighted kaip tų studentų metų tuo blusų turgus. Taigi šio moteris (negaliu prisiminti jos vardą) nešiojo kasdien maisto produktų rinkos darbuotojus. Kai paragavo, visi mes nusipirkau tik su ja. Norintys ją buvo tiek daug, kad ji užsikabinęs savo vyrą tokį sekli, atrodytų verslui. Ir kiekvieną dieną aš paėmė tik koše kepenis.

Kartą per pokalbį su ja, ji sakė, kad 90% visų pirkėjų perka iš savo kepenis. Tai yra toks skanus, kad yra virti, tai ne visi namie, kad jis pasirodė. Na, šiek tiek išsiblaškęs, iki taško. Ši moteris pasidalino su manimi savo paslaptis, o maisto ruošimui kepenis, o aš susiję su jumis. Tiesą sakant, ji turėjo receptą 2, tiek aš įvaldę.

Svarbiausias dalykas kepenų ruošiantis kepti - mirkymas į pieną. Aš paprastai užpildyti su pienu naktį ir įdėti į šaldytuvą. O ryte galite pakepinti viename iš dviejų receptų. Bet, žinoma, prieš mirkymas gerai išskalauti kepenų ir supjaustyti į gabalus. Man patinka supjaustyti plonais griežinėliais storio pusę centimetro. Jei kubeliais, tada ne daugiau kaip 1,5 cm pločio.

Kai išgirdau ir skaityti receptus patarti karšto variklio karbiuratoriaus plūdės actu su cukrumi ir net sodos vandeniu. Bet aš tikiu, kad visa tai gadina kepenis ir sumažina skonį.

Kino, ji sakė, kad taip pat atsižvelgiama, bet aš ne visada tai padaryti. Jei norite pašalinti, galite pabarstyti šiek tiek citrinos sulčių iš visų pusių teptuku ar tepinėlis, palikite kelioms minutėms. Pamatysite kaip lengva visas filmas yra pašalinamas.

Pirmasis receptas lengviau ir greičiau, nei ruošiasi, kad galiu kepti ryte. Jei kas nors nori šiek tiek daugiau traškūs, galite pabarstyti šiek tiek citrinos sulčių karšta ir leiskite pastovėti 5 minutes. Pasirinktinai kepenų Roll miltų, bet aš ne. Tiesiog kepti keptuvėje su aliejumi pirmasis lankas šiek tiek, tada įdėti plokštelės ir kepti kepenys iš abiejų pusių apie 5-6 minutes. Patiekite su grietine ir žolelėmis.

Antrasis receptas Jis reikalauja šiek tiek daugiau laiko. Būtent tai, kad tiek svogūnais ir kepenyse per mėsmale. Visa tai turėtų būti daroma tik po mirkymo piene kepenis 8-12 val. Ant vienos vidurinės kepenų aš imtis 1 svogūnai (gali būti didelis) ir 1 žalio kiaušinio klampumą.

Išmaišykite, pridėti miltų truputį, galite pabarstyti šiek tiek citrinos sulčių, ir maišoma vėl kruopščiai lepim MeatBall plokštelę ar kepenų. Storis turi būti ne daugiau kaip 1 cm, bet geriausia pusė centimetro. Kurių skersmuo darau gana ilgą ovalą. Mailius tik 5 minutes iš kiekvienos pusės.

Tuo metu, raštu nebuvo kepenų straipsniai namuose, todėl aš atsiprašau, be savo nuotraukas. Išbandykite ir įsitikinkite, kad šis kepenų tirpsta burnoje, ir net venas, ne jūs nepastebėsite.

Mergina, kai aš iškirpti skylę plaunant indus kempine. Dabar aš irgi taip daryti

Majonezas, pienas be kiaušinių 1 minutę