Topinambų. Kaip augti, rinkti ir saugoti

Topinambų turi kitą vardą - topinambų ir saulėgrąžų gumbų. Vasarą, žydi nuo mažų geltonų žiedų ir papuošti jūsų svetainę. Pasiekia 2-4 m aukštį. Nuo šio augalo prigimtis yra suteikta gera imunitetą ligoms, todėl praktiškai topinambų nėra serga.

Anksčiau, vaikystėje, kai prieš 20 metų jis vis dar tinka, bet dabar nepelnytai pamiršta. Jis auga daug sodai dabar kaip piktžolė. Ir dėl geros priežasties.

Kokie yra privalumai

Topinambų - maistinių medžiagų, mikroelementų ir vitaminų sandėliu. Šio augalo šakniagumbių yra inulinas - yra hormono insulino žmonėms analogas. Todėl, topinambų yra būtina pacientams sergantiems cukriniu diabetu dieta, kaip cukrus mažina kraujo.

Be to, rekomenduojama, kad aukštas kraujo spaudimas, žmonės su aukšto kraujo spaudimo, nes slėgio normalizuoja. Taip pat valgyti saulėgrąžas gerina medžiagų apykaitą, taip atjaunėjusi kūną, kalio išvesties ačiū skysčio perteklių iš organizmo. Taigi, ši kultūra gali būti priskirtas prie vaistų.

Topinambų turi saldų skonį, jis gali būti naudojamas ne tik salotoms. Nes ji daro kukuliai, blynai (pavyzdžiui, cukinijos). Topinambų džiovinti, ir net gerti arbatą su juo sveikatai.

kai derliaus

Paprastai, topinambų derlius nuimamas spalio mėnesio pabaigoje-ankstyvą lapkritį. Tačiau yra veislių, kurios sunoksta daug anksčiau ir kastinių rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje.

2 savaites prieš derliaus būtina išjungti viršų, paliekant nedidelius kelmus 30 cm nuo žemės. Tai prisideda prie geresnio brendimo mazgelių, taip pat su jais papildyti daug maistinių medžiagų ir mineralų iš likusios žalios masės. Be to, jie bus saugomi ilgą laiką.

Atkasti gumbai turi būti atsargūs, kad jie neturi pažeisti kastuvą, ypač jei jūs ketinate atidėti derliaus saugojimui. Kai kurie iš artišokų lapų vartai dalis (ji gali būti sodinami ir rudenį lapkričio mėnesį, o pavasarį, balandžio mėnesį). kasimo procesas yra panašus į bulvių kasimo procedūrą.

Ką reikia daryti, kad didesnius gumbus?

Jei norite, kad jūsų mazgeliai išaugo didesnis, iškrauti į krantą turėtų padaryti humuso ir komposto, taip pat bulvių. Bet svarbiausia, kad topinambų - purų dirvožemį. Jei žemė yra stora, tada stiebagumbiai yra mažas. Gumbai sodinti pasirinkti nedidelį, didelį eiti maisto ir saugojimui. Jei pagal žiemos sodinti, bent 10 cm gylio (pavasarį į 6 cm gylio).

Topinambų vėlai veislių - ". Omsk balta" "Saulės", Ankstyvosios veislės - "greitas", "radiniai", "Leningrado".

Kaip sutaupyti

Saugoti topinambai nereikia plauti, tai reikia tik pašalinti pažeistus karjerų gumbai ir jų naudojimas maisto produktuose pirmoje vietoje. Po gumbų lašinamas į smėlio dėžę, kuri stovės rūsyje. Tai reiškia, kad viskas daroma taip, kad, kai jūs įtraukėte ant morkų ir burokėlių laikymo.

Štai tiek daug įdomios informacijos yra apie topinambų.

Prenumeruoti kanalas "Šalis gyvenimas"Ir įdėti panašaus!

Kiti naudingi straipsniai galima rasti čia.