Marinuoti baravykai. Mano močiutė receptas!

Atėjo laikas grybų, ir atėjo laikas ruoštis žiemai. Kaip virėjas sviesto grybus? Dabar aš pasakysiu apie aliejaus receptas, kurių pasakiau bobutė. Labai skanus!

Ką reikia

Pagalbinės medžiagoslitrui marinato:

· Vanduo - 1 litras;

· 1 valgomasis šaukštas. L. druskos su slankiuoju;

· 3 šaukštai. L. cukraus;

· Kvapieji pipirai - 3 žirnių;

· Juodasis pipiras - 3 žirnių;

· Laurel ir pipirų - 2 vnt;

· Gvazdikų - vienas pumpuras;

· Dantų kapotų česnako - 1 vnt;.

· Actas 70 procentų - 1 šaukštelis.

Žingsnis po žingsnio vadovas

1. Pašalintose iš odų grybai sausosios eigos dangtelius, baravykai tada plauti. Jei aptikote didelių grybų, tada supjaustyti į keletą dalių.

2. Vandens į 1 litro suma yra užvirinti. Pilti druskos (1 valg. šaukšto), citrinų rūgštis žiupsnelis. Norėdami įdėti sviesto grybus, palaukite, kol vanduo užverda. Būtina pašalinti gautą putos. Kadangi virimo grybai virti dvidešimt minučių.

3. Po 20 minučių perduoti, supilti sultinį su grybais kiaurasamtis.

4. Paruoškite marinatą. Kai vanduo užverda, mesti į keptuvę druskos, cukraus, ir paprikų, ir lauro lapų, česnako, gvazdikėlių, pareikšti marinatą užvirti ir virti penkias minutes.

5. Sterilizuotas stiklainį ir padengti dešimt minučių.

6. Gatavi konteineris 1,5 litro užpildyti grybai tris ketvirčius. Po to, kai, kad dauguma marinato ir užpilkite snapelis pilti acto (1,5 L indas 1 val. šaukšto).

7. Varžtas dangtį. Įdėkite vėsioje vietoje.

Po 10 dienų, sviestas grybai gali būti valgoma.

Linkiu jums sėkmės šalių reikalus!

Prenumeruoti kanalo ir įdėti Like!