Kaip aš išdrįso padaryti šeivamedžio uogų džemas
Tai mano pirmoji post, bet ne paskutinis. Aš pradėjau kanalas apie tai, kaip amžius Maskvos persikėlė į kaimą, įžengęs į pensiją. Kaip statyti, ką statyti ir ji nusileido, aš rašyti lėtai, bet tuo tarpu, apie ką šiandien teisingas.
Aš pradėsiu su seniūnas.
Apie 5-6 metų, sako lengviau, prieš kelerius metus, kaip šių metų, kai aš baigiau visi apdailos savo pavėsinėsTapau aktyvus sodinimo žemės su medžiais ir krūmais. Žinoma, ne atsitiktinai, bet atsargiai kelia kaip profesinės kraštovaizdžio dizaineris. Bet visiškai trūksta žinių, bet su tam tikra sėkmės, man pavyko nusipirkti žemę ir du vyresnio krūmus, nežinodamas, kad vyresnysis aš pasodinti nėra paprasta. Krūmas pasodintas į Pergola, antrasis kampe - prie tvoros.
Būtina pridėti tokį momentą, kad vyresnysis, kuris pasodino šalia pavėsinė, pradėjo baudą ir vymahala daugiau nei 4 metrų aukščio. Kitas, kurį aš apibrėžta vieta šalia tvoros, virš 5 metų vargu ar išliko ne visi, ir Rostik tai buvo ne daugiau nei 2 metrų. Bet vyresnysis tvora buvo toks silpnas, kad aš maniau, kad pakeisti alyvinė ar kažką pasiimti vėl, nes iš seniūnui gera ten nebuvo.
Vos per kelerius metus, skinti sode, tampa, kaip aš maniau, jau yra sodininkystės ekspertų, aš buvau nustebęs, kad sužinoti iš interneto, kad seniūnas yra įvairių rūšių, tarp kurių taip pat yra valgoma.
Jo metu svetainėje "ant suoliuko", aš net paskelbtas apie vyresniosios straipsnį, Nežinodamas, kad netrukus man reikės papildyti straipsnį. Beje, tame pačiame straipsnyje, yra abiejų krūmų, kad aš pasodinti pavėsinėje ir tvoros nuotrauka. Be nuotraukų Į krūmų matomų plika akimi plėtros skirtumai.
Na nutolus. Po daugiau sužinoti apie seniūnui, aš sužinojau, kad yra "juoda seniūnas", kuris yra labai naudinga ir iš tiesų nuo medicininės savybės geriau aviečių. Kai išgirdau apie tai porą metų aš plauti vietos medelynų sodinukai svetimas krūmas, bando nusipirkti juoda vyresnysis, bet ne, kur negalėjo rasti - ar augalai jau buvo išparduoti, ar visi prekybininkai nežinau, ką Taip atsitinka. Nusivylusios pirkti nuostabų vyresnysis, aš mesti ieško.
Šiemet, aš atkreipė dėmesį į jų vyresnių krūmų. Mano nuostabai, mano šeivamedžio uogų buvo ryškiai juoda. Jūs turite suprasti savo baimes, iš straipsnių apie vyresnysis Žinau, kad daugeliu atvejų, ty 99% rūšių šeivamedžio - nuodingų uogų. Ir su apsinuodijimo atsiranda po vartojančiomis labai nedidelį kiekį uogų.
Nuėjo nuėjau ratu aplink savo ant seniūnas ir nusprendė rizikuoti. Manau, kad aš padaryti uogiene iš savo seniūnu, pasistengsiu, gal ir ne mirti.
Visi kartu supainioti kas ne medelyne sodinukai juodųjų šeivamedžio uogų, bet buvau darželyje ir nusipirkau savo krūmus, tada mano vyresnysis neturėtų būti juoda, kai pardavimas yra ne.
Na, tai nebuvo.
Aš surinkta šiemet spalio pradžioje, 1 kg uogų su jo vyresnysis abejotinas. Nusprendė, aš padaryti uogiene.
Receptų uogienė šeivamedžio paprasta. 1 kg. uogos, 700 gramų. cukraus.
Aš nusiprausiau lazdelėmis su uogomis, uogų atsiskiria nuo šakelių, pripilkite cukraus ir palikite per naktį. Uogos ryte buvo suteiktas sulčių ir cukraus parduota. Sumaišykite viską, daviau stovėti už valandą į cukraus grūdelių ne kristalizuotis per uogiene virti. Virta masė užvirinti, sumažinti ugnį iki minimumo ir kepti 10 minučių. Putų nebuvo kilimo.
Jis pašalintas iš lėkštės, kairėje po dangteliu iki vakaro. Vakare vėl pašildomas iki virimo taško, patyrė 10 minučių ir tada išvyko į naktį. Rytas ruošiantis pusryčiai, pristatytas beveik pasiruošusi uogiene ant plokštelės, pridėti citrinos rūgštis (ilgalaikio saugojimo) ir virti uogiene šaukštelį virš mažos ugnies apie 15 minučių.
Aš skleisti gatavo produkto bankams ir baigsite.
Atėjo laikas įdėti eksperimentą... Juoda, ar ne. Užnuodytas ar ne.
Na, paruošti valgyti nebus dažais. Atvirai kalbant, kvailas. Vaikščiojo aplink avilį, ne iš šaukšto galiuko, paaiškinti sau, kad turėtume jį išbandyti, tada pridedama prie arbatos, o po to nepastebėjo, kad mažų butelių pora "dingo". Dabar ten buvo vienas iš banko ir laikyti jį kaip skanus desertas, kuris yra leidžiama išbandyti Naujųjų Metų.
Skonis nuostabus uogiene. Jausmas, kai valgote strigtį, kuris sutrikti skanus plonas plokštelių su aviečių įdaru ir šiek tiek atspalvio migdolų. Apdaila yra originalus, bent jau cukraus neužkemša uogų skonio.
Bet viskas tas pats, nors mano sodo uogų nebuvo nuodingas, ir net naudinga, gydytojai nerekomenduoja valgyti uogienės bankus ir naudoti ne daugiau nei 3 arbatinius šaukštelius per dieną.
Kai parašiau straipsnį, todėl gyvas, todėl turiu viskas tas pats juoda seniūnas.
Aš bus malonu laika