Pagaliau išmokau virti kiaušinius, kad lukštai savaime nukristų. Aš tiesiog įdėjau 2 ingredientus į vandenį
Ugningas pasveikinimas, draugai skaitytojai!
Nežinau, kas sakė, kad virtuvė yra moters pašaukimas. Mėgstu gaminti maistą, bet pagal savo nuotaiką. O mano vyras visada nori valgyti 🙂
Kiekvieną vakarą po darbo su retomis išimtimis stoviu prie židinio, tai yra, dujinės viryklės... Ateini 17–20, nusiprausi ir eini į virtuvę! Vyras atvyksta 19–20 val., Tad laiko liko labai nedaug.
Žinau, kad galite gaminti maistą prieš kelias dienas. Aš tai kartais darau. O šiuolaikinės feministės teigia, kad galima ir net reikia visai negaminti maisto. Bet aš myliu ir gerbiu savo sutuoktinį, todėl kiekvieną vakarą stengiuosi gaminti ką nors ypatingo. Man tai ne pareiga, o dėmesio ženklas.
Bet grįžkime į tą laiką, kurį taip norite sutaupyti, ir prie tų kiaušinių. Virti kiaušiniai yra populiarus salotų ingredientas ir puikiai tinka kaip atskiras patiekalas.
Anksčiau išleisdavau daug nervų ir laiko jiems išvalyti. Aš žinau patarimų apie druską, taip... Ir aš jį naudojau anksčiau. Tačiau kartais rezultatas nedžiugino: baltymai vis tiek liko ant apvalkalo, o plėvelės bjauriai prilipo prie pirštų.
Anądien išmokau įsilaužimo į gyvenimą, kuris apvertė mano kulinarinį pasaulį aukštyn kojomis. Jo dėka apvalkalas kartu su plėvele savaime nutolsta nuo baltymo. Trys judesiai - ir visas kiaušinis, tinkamas įdaryti, yra paruoštas:
Rašau išsamiai, kaip man dabar sekasi:
- Supilu vandenį į puodą, kad jis uždengtų kiaušinius ant piršto.
- Įmaišau pusę (gerą pusę) šaukštelio valgomosios druskos ir sodos ir atsargiai dedu kiekvieną kiaušinį.
- Aš kepu 10 minučių, švelniai, bet kruopščiai patapšnoju. Ir lukštas palieka be problemų, atrodo, pats savaime. Aš tiesiog pasmeigiu nagą ant galo ir traukiu.
Taigi, pabandykite į verdantį vandenį įdėti pusę šaukštelio druskos ir sodos. Ir jūs neturėsite daugiau problemų su kiaušiniais!