Kukurūzai su pienu: receptas, kuris nepaliks abejingų

Virti kukurūzai yra visų mėgstamiausias tradicinis vasaros skanėstas. Nedaug žmonių gamina šį patiekalą namuose: dažniausiai jį perkame iš gatvės pardavėjų, kurie verda kukurūzus nesivargindami paprastu vandeniu. Tačiau yra receptas, kuris geltoną ausį gali paversti tikru kulinarinio meno kūriniu. Apie jį - skaitykite toliau.

Ko reikia receptui

Šiam receptui reikės 6 ausų jaunų ar prinokusių kukurūzų. Ausys neturėtų būti nuluptos, bet įvyniotos į lakštus. Rinkdamiesi kukurūzus, vadovaukitės taisykle: kuo ji jaunesnė, tuo ji skanesnė ir saldesnė. Tačiau nenaudokite neprinokusių ausų su baltais grūdeliais - jos kietos ir beskonės. Prinokusiuose kukurūzuose grūdai visada būna gelsvi arba ryškiai geltoni.

Be kukurūzų, recepte reikia 400 ml pieno, 150 gramų natūralaus sviesto, 1 šaukšto cukraus ir, žinoma, druskos, kuri yra būtina 90% mūsų planetos patiekalų. 3-5 litrų puodas ir kepimo žnyplės yra naudingi kaip inventorius.

Kaip gaminti

Nulupkite kukurūzų lapų apvalkalą, plaukus ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Neišmeskite lakštų įvyniojimo, bet ir nuplaukite ir palikite virti.

Tada į puodą įdėkite lapų įvyniojimą, ant jo - burbuolės, užpilkite tris litrus vandens, įpilkite šaukštą cukraus ir šaukštelį druskos. Uždėkite ugnį, užvirkite.

Kai vanduo užvirs, įpilkite 400 ml pieno, švelniai išmaišykite ir vėl užvirkite. Dar kartą užvirus, į puodą įpilkite sviesto ir sumažinkite ugnį, kad skystis šiek tiek užvirtų. Taigi virkite, kol suminkštės.

Virkite jaunus kukurūzus 10-15 minučių, prinokusias ausis-30-40 minučių. Verdant burbuolės apverskite ir įsitikinkite, kad jos visiškai panardintos į skystį.

Iškepę tik vieną kartą pagal aukščiau pateiktą receptą, jums tai patiks amžinai. Kukurūzai įgauna sodrų, kreminį skonį, o branduoliai tampa labai švelnūs. Gero apetito!

Kaip virti kukurūzus? Parašykite savo receptą komentaruose!

Draugai, mes augame ir mūsų jau yra daugiau nei 120 tūkstančių! Patinka, užsiprenumeruokite kanalą, pasidalykite mūsų gyvenimo įsilaužimais, straipsniais ir receptais - mes dirbamekad gautumėte tik naudingos ir įdomios informacijos!

Taip pat skaitykite:

• Kaip pašalinti plaukų užsikimšimą vonios kambaryje per 5 minutes: paprastas ir patikrintas metodas.
• Vis dar naudojate butelius ant stulpų? Mes jums pasakysime, kaip lengviau ir patikimiau slopinti tvoros stulpus.

Žiūrėti video įrašą - Mažas namas iš laminuotos faneros medienos su panoraminiais stiklais.