Jūsų orkaitė tai sugeba arba kaip iškepti vištienos blauzdeles be riebalų pertekliaus
Gera mityba ir įvairios sveikatingumo dietos reiškia, kad galite kiek įmanoma sumažinti riebalų kiekį maiste. Dėl šios priežasties jūs turite atsisakyti daugelio mėgstamų patiekalų. Pavyzdžiui, iš keptos vištienos, keptų vištienos kojų ar blauzdelių. Vietoj to belieka pasitenkinti sausomis krūtimis, kurios labai greitai tampa nuobodžios. Tačiau yra išeitis - galite virti vištienos blauzdeles, kuriose praktiškai nebus riebalų. Ir tai padaryti labai paprasta! Kaip - skaitykite toliau.
Kokia paslaptis
Patiekalo paslaptis labai paprasta: būgnai specialiu būdu pakabinami nuo grotelių, todėl kepimo metu iš jų varva riebalų perteklius. Žinoma, daugelis prieštaraus - kokia čia paslaptis, bet kurią vištienos dalį galite uždėti ant grotelių ir riebalai nutekės be jos! Ne, jis nenutekės! Jei tiesiog uždėsite kojelę ar sparną ant grotelių, tada riebalai visiškai neišnyks, o kaupsis po oda. Ir nuo pakabintos blauzdos beveik visi riebalai išnyks, nes niekas netrukdys.
Todėl, norint dietiniu būdu virti vištienos blauzdeles, būtina jas kabinti nuo grotelių prie kaulo, kaip parodyta nuotraukoje. Po vieline lentyna padėkite kepimo skardą, kad galėtų kauptis varvantys riebalai. Tačiau riebalų negalima švaistyti, bet naudoti, kaip sakoma, versle. Tai yra, ant kepimo skardos sudėkite bulves ar daržovių asortimentą, kad varvantys riebalai gabentų garnyrą. Tokį garnyrą, žinoma, reikėtų pavaišinti tiems, kurie „nesėdi“ laikydamiesi griežtos dietos.
Vištienos blauzdelė nepakenkiant figūrai
Šis receptas reikalauja:
- sojų padažas;
- sausas maltas česnakas;
- muskato riešutas;
- saldžiosios paprikos;
- Provanso žolelių mišinys.
Receptas turi dvi galimybes renginiams plėtoti:
- tiems, kurie laikosi griežtos dietos, oda turi būti visiškai pašalinta;
- tiems, kurie į dietą leidžia tam tikrą riebalų kiekį, oda gali būti palikta (be to, ji suteiks kvepiančią traškumą).
Kaip gaminti
Nuplaukite ir išdžiovinkite blauzdas. Į gilų dubenį supilkite 70–100 ml sojos padažo, įpilkite džiovintų česnakų, muskato riešutų miltelių, paprikos ir žolelių mišinio. Viską sumaišykite. Marinatas turi būti šiek tiek tirštas, kad jį būtų galima tepti ant mėsos. Tada aptepkite blauzdas marinatu ir palikite 20-25 minutes. Po to pakabinkite būgnelius ant grotelių ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 50 minučių. Taigi gausite skanų, aromatingą patiekalą su minimaliu riebalų kiekiu. Bet kuri orkaitė sugeba tokius stebuklus!
Kaip ruošiate kulšeles? Rašykite komentaruose!
Draugai, mes augame ir mūsų jau yra 124 tūkst.! Patinka, užsiprenumeruokite kanalą, pasidalykite mūsų gyvenimo įsilaužimais, straipsniais ir receptais - mes dirbamekad gautumėte tik naudingos ir įdomios informacijos!
Taip pat skaitykite:
- Kaip nebrangiai, bet ypač efektyviai apsaugoti medieną nuo ugnies: išeiga - 18 ₽ / litras.
- Kaip pasigaminti galingą kanalizacijos valiklį iš įprastos soda: chemijos paslaptys.
Žiūrėti video įrašą - Įprastas sodas. Dizainerio organizavimo principai ir gyvenimo įsilaužimai.